WWW.NAUKA.X-PDF.RU
БЕСПЛАТНАЯ ЭЛЕКТРОННАЯ БИБЛИОТЕКА - Книги, издания, публикации
 


Pages:   || 2 |

«Оглавление Список таблиц Список Диаграмм Список рисунков Список приложений Принятые сокращения Введение Методика исследования 1. Определение продукта 1.1 Виды домашней птицы 1.2 ...»

-- [ Страница 1 ] --

Создание сети птицефабрик на территории Северо-Казахстанской области

Оглавление

Список таблиц

Список Диаграмм

Список рисунков

Список приложений

Принятые сокращения

Введение

Методика исследования

1. Определение продукта

1.1 Виды домашней птицы

1.2 Описание продукции птицефабрик

2. Современное состояние мирового рынка продукции птицефабрик

2.1 Мировое производство мяса птицы и яиц

2.2 Мировое потребление мяса птицы и яиц

3. Государственное регулирование отрасли птицеводства

3.1 Законодательные нормы

3.2 Государственная поддержка сельхозтоваропроизводителей в области птицеводства

4. Рынок потребителей

4.1 Группы потребителей и их значение

4.2 Количество и доля рынка потребителей по отдельным группам

4.3 Предпочтения и ожидания потребителей

5. Потребность и потребление

5.1 Потребность в продукции птицеводства

5.2 Современное потребление продукции птицеводства

6. Предложение

6.1 Производство продукции птицеводства в Казахстане

6.2 Импорт продукции птицеводства

6.3 Местные производители продукции птицеводства (СКО)

7. Каналы сбыта и ценовая структура

7.1 Каналы сбыта

7.2 Значимые потребители

7.3 Структура цен

8. Требования потребителей

8.1 Требования потребителей, касающиеся специфики продукта

8.2 Ценовые требования

9. Анализ наличия необходимой инфраструктуры

10. Заключительные выводы и рекомендации

Приложения

Создание сети птицефабрик на территории Северо-Казахстанской области

Список таблиц Таблица 1: Распределение респондентов по уровню дохода домохозяйства

Таблица 2: Производители птицеводческой продукции Северо-Казахстанской области на 01.01.2009 (по данным предприятий)

Таблица 3: Цены на основную продукцию птицеводства на 20 января 2009 года..............39 Таблица 4: Наличие помещений и оборудования для содержания птицы по категориям хозяйств

Список диаграмм Диаграмма 1: Динамика производства и мировой торговли мясом птицы 2001- 2008 гг., тыс. тонн

Диаграмма 2: Мировое производство мяса птицы по видам птицы

Диаграмма 3: Годовая динамика показателей состояния мирового рынка бройлера с 2004 по 2008 гг., тыс. тонн

Диаграмма 4: Динамика потребления мяса бройлеров в период с 2004 по 2008 год, тыс. тонн

Диаграмма 5: Среднедушевое потребление яиц в мире, шт. в 2007 году

Диаграмма 6: Долевое соотношение подгрупп конечных потребителей мяса птицы.........24 Диаграмма 7: Долевое соотношение подгрупп конечных потребителей яиц

Диаграмма 8: Структура потребительских предпочтений по видам птицы

Диаграмма 9: Долевое соотношение потребительских предпочтений по видам птицы.....26 Диаграмма 10: Структура потребительских предпочтений по видам продуктов из птицы.27 Диаграмма 11: Долевое соотношение потребительских предпочтений по видам продуктов из птицы

Диаграмма 12: Структура потребителей в соответствии с долей потребления мяса птицы в общем потреблении мяса в СКО

Диаграмма 13: Структура потребления мяса птицы по видам птицы, в % к общему потреблению мяса птицы

Диаграмма 14: Структура потребления мяса птицы по видам продуктов

Диаграмма 15: Динамика импорта мяса птицы в РК 2003-2008 гг., тысяч тонн..................34 Диаграмма 16: Удельный вес мест покупки мяса птицы

Диаграмма 17: Розничные цены на основные продукты птицеводства в Казахстане и Петропавловске, тенге

Диаграмма 18: Оптовые цены на основные продукты птицеводства в Казахстане и Петропавловске, тенге

Диаграмма 19: Отличия ценовых требований потребителей от средних цен реализации.42 Диаграмма 20: Удельный вес импорта в общем потреблении мяса птицы, тысяч тонн.....44 Диаграмма 21: Соотношение производства, потребления и потребности в мясе птицы в СКО, тонн

Диаграмма 22: Соотношение производства, потребления и потребности в яйцах в СКО, млн. штук

Создание сети птицефабрик на территории Северо-Казахстанской области

Список рисунков Рисунок 1: Пути сбыта продукции птицеводства

Рисунок 2: Структура изменения цены на мясо птицы





Список приложений Приложение 1. Анкета опроса потребителей птицеводческой продукции в СКО Приложение 2. Анкета опроса продавцов птицеводческой продукции в СКО Приложение 3. Анкета опроса продавцов птенцов домашней птицы в СКО Приложение 4. Анкета опроса покупателей птенцов домашней птицы в СКО Создание сети птицефабрик на территории Северо-Казахстанской области Принятые сокращения

–  –  –

Создание сети птицефабрик на территории Северо-Казахстанской области Введение Птицеводство с давних времен стало важнейшим источником дешевого и полноценного белка для питания человечества.

Птицеводство известно давно, но как отрасль современной экономики, с концентрацией капиталов и ресурсов, с механизированными и автоматизированными технологиями, возникло в середине 60-х годов прошлого века.

Среди мясопроизводящих отраслей сельского хозяйства птицеводство отличается такими важными показателями качества продукции, как диетичность и высококалорийность мяса.

Этой отрасли свойственны скороспелость выращиваемого поголовья, требуется меньше кормов в расчете на единицу производимой продукции. Возможна высокая степень концентрации поголовья.

Мясо и мясопродукты относятся к традиционным продуктам питания казахстанцев. Но несмотря на это обстоятельство, их потребление по сравнению с дореформенным периодом значительно снизилось, вследствие чего, в рационе питания определенной части населения республики не стало хватать белков животного происхождения.

Перед работниками мясопродуктового подкомплекса стоят важные задачи по наращиванию темпов производства мясной продукции, насыщению рынка продукцией отечественного производства, по обеспечению физической и экономической доступности мясных изделий широким слоям населения страны. В Казахстане имеются все предпосылки для обеспечения населения страны мясом и мясопродуктами по научно-обоснованным нормам.

Проблема оптимального функционирования рынка мяса и мясопродуктов – очень сложная, многоаспектная и многоуровневая. На ее решение влияет поведение многих хозяйствующих субъектов: сельских товаропроизводителей, переработчиков, торговцев, транспортников, в связи с чем, в научных исследованиях нуждаются вопросы повышения эффективности деятельности всех субъектов рынка, поиска координации их усилий на решение единой стратегической цели, совершенствования экономических отношений между субъектами рынка и обоснования перспектив развития рынка мяса и мясопродуктов. Требуют нового подхода вопросы разработки и приведения в действие маркетинговых исследований, стратегии развития рынка мяса и мясопродуктов с механизмом ее реализации, выявления приоритетных направлений увеличения ресурсов мяса, а также составления научно-обоснованных многовариантных прогнозов развития рынка мяса и мясопродуктов.

Создание сети птицефабрик на территории Северо-Казахстанской области

Методика исследования Основной целью настоящего исследования являлось определение состояния рынка птицеводческой продукции Северо-Казахстанской области и будущего потенциала развития отрасли птицеводства. Результаты исследования должны были определить возможности развития существующих, а также открытия новых производств с учетом доступа к сырьевым ресурсам, технического состояния предприятий и увеличения потребления продуктов конечными потребителями.

Таким образом, настоящее исследование предполагало проведение мероприятий, позволяющих получить полную информацию о текущем состоянии птицеводческой отрасли, что сможет создать основу для принятия стратегических решений в развитии птицеводства.

Направления деятельности Поставленная цель определила направления деятельности, на которых базировалось проведение исследования рынка птицеводческой продукции Северо-Казахстанской области, а именно:

Описание настоящего спроса, в том числе восприятие потребителями качества продукции, цен, желаемый ассортимент;

Определение предпочтений и требований групп потребителей в отношении отдельных видов продукции и производителей, изучение динамики потребления отдельных видов продуктов;

Описание текущего предложения, в том числе импорт;

Определение конкурентной ситуации и отдельных конкурентов на рынке;

Количественное описание структуры рынка;

Определение путей сбыта производимой продукции и цен по каналам сбыта;

Анализ мероприятий в сфере государственной поддержки отрасли птицеводства;

Определение будущей потребности (потенциальный объем рынка);

Определение неблагоприятных факторов, препятствующих развитию отрасли;

Прогноз развития отрасли;

Определение возможности создания новых или расширения действующих производств;

Определение мероприятий по повышению конкурентоспособности предприятий отрасли.

Методы сбора информации. Источники информации С целью получения информации были использованы следующие источники и методы сбора информации:

Кабинетные исследования:

вторичные данные, такие как: статистическая и прочая официальная информация относительно социально-экономической ситуации в регионе, в том числе уровень доходов и расходов, объемы потребления, нормы потребления, объемы производства, импорта и экспорта исследуемых продуктов.

В рамках кабинетного исследования были получены данные о состоянии и динамике мирового и республиканского рынков птицеводческой продукции.

Создание сети птицефабрик на территории Северо-Казахстанской области

Полевые исследования:

первичные данные. Сбор первичных данных осуществлялся посредством опросов и интервью. С целью проведения полевых исследования использовался метод структурированного опроса (анкетирования) в целевых группах.

В рамках данного исследования целевыми группами были определены:

Группа 1. Конечные потребители, а именно население Северо-Казахстанской области, приобретающее продукцию птицеводства с целью последующего непосредственного употребления;

Группа 2. Промежуточные потребители, а именно сети розничной и оптовой реализации.

Для проведения исследования относительно выделенных групп были разработаны анкеты и вопросники, которые представлены в Приложениях 1, 2, 3,4.

До проведения опроса была определена выборка, для того чтобы отобранная совокупность отвечала задачам, стоящим перед исследованием, а затем выявлен размер выборки по специальной формуле и таблице Пуассона, где уровень доверительности равен 95%, величина допустимой ошибки ±5%. Количество респондентов составило 384 человек. В качестве метода формирования выборки использовался метод квот, предполагающий определение численности групп респондентов, отвечающих определенным требованиям. Определены релевантные категории, такие как уровень дохода, частота потребления продуктов птицеводства.

Распределение респондентов Группы 1 по доходу приведено в Таблице 1.

Таблица 1: Распределение респондентов по уровню дохода домохозяйства

–  –  –

Распределение респондентов Группы 2 (оптовая и розничная торговля). Количество респондентов по данной группе установлено не менее 5, с сочетанием элементов в группе: супермаркет 1:1, магазин – 1:1, рынок 1:3 (по 3 продавца на каждом рынке).

География исследования Настоящее исследование распространялось на Северо-Казахстанскую область, общая численность населения в которой составляет около 650 тыс. человек.

Создание сети птицефабрик на территории Северо-Казахстанской области С целью определения будущего потенциала рассматриваемой в исследовании птицеводческой отрасли выделены потенциальные регионы распределения производимой в области продукции, к числу которых были отнесены приграничные с областью регионы, а именно:

Костанайская, Акмолинская области, а также г. Астана;

Западный регион Республики Казахстан (нефтяные предприятия).

Создание сети птицефабрик на территории Северо-Казахстанской области

1. Определение продукта

1.1 Виды домашней птицы В настоящее время для получения мяса и яиц разводят такие виды сельскохозяйственной птицы, как куры, гуси, утки, индюки.

Мясо домашних птиц содержит до 20% белка, жир, который усваивается легче, чем бараний, говяжий и свиной. Минеральных веществ в мясе птиц содержится почти столько же, сколько в мясе домашних животных. Из витаминов представлены Bi, B2, PP. Усвояемость мяса домашней птицы увеличивается благодаря значительному содержанию безазотистых экстрактивных веществ, которые повышают аппетит, усиливают выделение пищеварительных соков.

В лечебное питание включают продукты, приготовленные из мяса цыплят, кур, индеек.

Гуси и утки обычно исключаются из лечебного питания в связи с высоким содержанием жира и плохой усвояемостью.

Куры Куры являются самой распространённой домашней птицей в мире. Куроводство – важная сфера не только птицеводства, но и вообще сельского хозяйства, которая позволяет получить недорогие и полезные пищевые продукты (мясо и яйца). Также куроводство работает на пух, перья и ценное удобрение – помёт.

Особенность кур – гребень, который является кожным образованием на голове, ушные мочки и у петухов – шпоры на ногах. Окраска у кур разная, но чаще всего белая. Клюв чаще всего желтый, иногда бело-розовый. По продуктивности кур делят на: яичные, мясные (бройлеры) и мясо-яичные.

В большинстве птицеводческих хозяйств разводят кур, так как они дают белое диетическое мясо, которое содержит мало жира и хорошо переваривается, и яйцо — ценнейший продукт питания. Яйца являются важным, часто необходимым рецептурным компонентом продуктов, что обусловлено их химическим составом и функциональными свойствами.

Яйца характеризуются высокой питательной и биологической ценностью. Питательное значение оценено на основании содержания и усвояемости белков и аминокислот, относительно так называемого идеального образца белка или ово-альбумина, с соответствующим присутствием экзогенных аминокислот. Уже два яйца съеденные ежедневно покрывают почти полностью суточные потребности взрослого человека в основных аминокислотах. Белки яиц являются наиболее усвояемыми (94%). Кроме того, яйца являются натуральным источником высокоценных жиров (в том числе, и ненасыщенных) и витаминов, а также минеральных составляющих, в значительной степени обеспечивающих ежедневную потребность человека.

Куры лучше других видов сельскохозяйственной птицы приспособлены к содержанию на промышленной основе - безвыгульному, клеточному, в помещениях с полностью регулируемыми микроклиматом и световым режимом.

Индейки Индейки — самые крупные домашние птицы, которых разводят для получения мяса.

Взрослые индюки весят 12-16 кг (иногда до 20 кг), индейки – 7-10 кг. Яйценоскость - 90 Создание сети птицефабрик на территории Северо-Казахстанской области яиц в год. Они имеют крепкие длинные ноги и широкий хвост. На голове и шее расположены характерные кожные образования («кораллы»), с верхней части клюва самцов свешивается мясистый придаток, достигающий в период возбуждения птицы 12-15 см. Оперение бывает белое, бронзовое, чёрное и другое в зависимости от породы и разновидности.

Мясо индеек считается диетическим продуктом, отличается высокими вкусовыми качествами и содержит большое количество легкоусвояемого протеина (до 28%), в нем содержится фосфор и очень ценный витамин PP, недостаток которого может вызвать сухость кожи и снижение интеллекта.

В настоящее время индеек широко разводят промышленным способом в ряде стран мира, это вторая после производства бройлеров отрасль мясного птицеводства.

Кроме мяса, индейки дают много ценного пуха и пера.

Утки Утки отличаются высокой жизнеспособностью и хорошей приспособляемостью к условиям окружающей среды.

Селезни домашних уток весят 3-4 кг, утки — 2-3,5 кг. Средняя годовая яйценоскость до 250 яиц. Породы домашних уток подразделяются на мясные (пекинские, серые украинские, черные белогрудые), мясо-яичные (зеркальные, хаки-кемпбелл), яичные (индийские бегуны).

Мясо утки содержит витамины группы В и многие полезные микроэлементы. Считается даже, что мясо утки благодаря сбалансированному составу аминокислот усиливает половую потенцию. Но жира в утином мясе несколько больше, чем в мясе кур и индейки, поэтому для диетического питания утка вряд ли подойдет. К тому же людям, склонным к аллергическим заболеваниям, следует учитывать, что утиное мясо может спровоцировать начало этого заболевания.

Гуси Гуси – один из видов домашней птицы, дающий мясо с высокими вкусовыми качествами.

Они отличаются клювом, имеющим при основании большую высоту, чем ширину, и оканчивающимся ноготком с острым краем. По краям клюва идут мелкие зубчики. Гуси отличаются шеей средней длины (более длинной, чем у уток, но короче, чем у лебедей), довольно высокими ногами, прикрепленными ближе к середине тела, чем у уток, и твердым бугром, или шпорой, на сгибе крыла. Перья и пух сильно развиты.

Гусыни в первый год дают около 40 яиц, а во второй-третий - по 75-78 яиц.

Во многих странах гусят откармливают для получения крупной печени.

Мясо гуся имеет отменный вкус, поэтому на международном рынке по стоимости в два раза выше, чем мясо кур. Мясо гуся выше по калорийности, в отличие от других видов домашней птицы. Во время роста гуси накапливают жир, почти не содержащий холестерина, который по качеству также превосходит жир любой другой птицы и способен выводить радиоактивные элементы из организма человека. Мясо гуся служит прекрасным источником белка и железа.

Создание сети птицефабрик на территории Северо-Казахстанской области

1.2 Описание продукции птицефабрик Промышленность выпускает непотрошеные, полупотрошеные и потрошеные тушки кур, цыплят, гусей, уток и индеек в охлажденном и замороженном виде, полуфабрикаты, потроха, колбасы, различные виды консервов из мяса птицы и субпродуктов, яйца куриные и птенцов различных видов птиц.

Предприятия птицеводства в Республике Казахстан производят следующую продукцию:

Основной продукт Цыплята бройлерные (вес от 1 кг до 2 кг) Цыплята табака (резанные) Тушки потрошенные (кур, уток, гусей, индюков) Окорочка (часть тушки, состоящая из бедренной большой и малой берцовой кости с прилегающими к ним мышцами и кожей, красное мясо) Бедро (часть тушки, состоящей из бедренной малой берцовой кости с прилегающими к ней мышцами и кожей, красное мясо) Голень (часть тушки, состоящей из бедренной большой берцовой кости с прилегающими к ней мышцами и кожей, красное мясо) Крылышки (передняя конечность цыпленка, отделенная по плечевой сустав) Филе (грудные мышцы (большие и малые) овальной формы с поверхностной пленкой, без кожи) Грудинка (грудные мышцы овальной формы с грудной костью и кожей, низкая калорийность) Суповой набор (спинно-лопаточная и позвоночно-крестцовая части тушек без крыльев).

Мягкий и твердый сбой Печень Сердце Желудочки Головы Лапки Легкие Шейки Шкурки Шейные обрезки Фарш Жир Мясные отходы Мясокостный остаток Яйца куриные Птенцы (цыплята, утята, гусята, индюшата) Создание сети птицефабрик на территории Северо-Казахстанской области

2. Современное состояние мирового рынка продукции птицефабрик

2.1 Мировое производство мяса птицы и яиц Промышленное птицеводство возникло после второй мировой войны в США, а затем и в других развитых странах мира как новая высокотехнологичная, интегрированная, наукоемкая и экономически очень эффективная отрасль АПК.

Птицеводство стало одним из ведущих в мире производств относительно дешевых и биологически полноценных продуктов питания для человека.

В настоящее время мировое птицеводство находится на пути своего бурного развития.

Быстрый рост производства мяса птицы в мире определяется следующими факторами:

интенсивные методы производства;

наличие и доступность кормовых компонентов;

развитие генетики и селекции птицы;

совершенствование методики кормления;

совершенствование технологии, оборудования;

улучшение контроля болезней за счет биотехнологий;

увеличение размеров и интеграция компаний;

растущий рынок, благоприятный для сбыта продукции.

Мировое производство мяса птицы Производство мяса птицы в мире растет устойчиво высокими темпами. Так, за последние 10 лет оно выросло на 50% при среднегодовом приросте 5,2%, в то время как рост производства говядины и свинины составил лишь 20%. В 2007 году мировое производство мяса птицы возросло на 3%, в частности мяса бройлеров на 6,2%.

Динамика производства и мировой торговли мясом птицы за последние три года по сравнению с 2001 годом представлена на Диаграмме 1.

–  –  –

Создание сети птицефабрик на территории Северо-Казахстанской области Рекордные темпы роста демонстрирует Китай (КНР): 15% ежегодного прироста в течение 10 лет. Уже сейчас Азия вышла на первое место по объемам производства мяса птицы.

По прогнозам Международного института исследований продовольственной политики в предстоящие 20 лет производство мяса во всем мире вырастет на 60%, при этом рост производства мяса птицы составит 80%. Наибольший прирост производства мяса ожидается в Восточной и Юго-Восточной Азии и Латинской Америке.

В настоящее время в мировом производстве мяса птицы основная масса приходится на мясо бройлеров (Диаграмма 2).

Диаграмма 2: Мировое производство мяса птицы по видам птицы

–  –  –

США являются мировым лидером в производстве мяса бройлеров и индейки. В то же время Китай – крупнейший производитель утиного и гусиного мяса.

Наиболее важным маркетинговым инструментом в расширении потребления мяса птицы в мире является производство полуфабрикатов и готовых к употреблению продуктов, которые отвечают требованиям конечного пользования.

Так, например, в Северной Америке доля тушки в общем объеме реализации мяса птицы значительно ниже, чем в других регионах мира, и составляет всего 20%, на полуфабрикаты приходится немногим более 50%, и на птицу в глубокой переработке – около 30%. В Южной Америке три четверти мяса птицы реализуется в тушках, а на полностью переработанную птицу приходится менее 5%. В странах Европейского Сообщества порядка 55% мяса птицы реализуется в тушках, 20% составляют полуфабрикаты и около четверти всего реализуемого объема мяса птицы приходится на продукты глубокой переработки.

В настоящее время во всех уголках мира успешно продается широкий ассортимент продуктов глубокой переработки мяса птицы: полуфабрикаты, бескостное белое и красное мясо, кусочки мяса птицы панированные и в маринадах, различные виды ветчинноколбасных изделий, рулетов и прочее.

Как показывают расчеты американских специалистов, проведенные в рамках программы развития бройлерной промышленности, к 2025 году процент продукции переработки птицы достигнет 70%.

Создание сети птицефабрик на территории Северо-Казахстанской области

Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН (FAO) составила прогноз, по которому производство птицы в мире в 2008 году должно было возрасти на 4% и составить 93 млн. тонн. Рост характерен для всех регионов мира. Так, в США рост производства мяса птицы должен был составить 2%. Соединенные Штаты остаются лидером по производству мяса бройлеров.

В Канаде попытки сдержать распространение птичьего гриппа оказались успешными, и это позволит ей несколько нарастить потенциал отрасли.

В Южной Америке в целом должен был произойти рост на уровне 6%. При этом показатели Чили и Колумбии должны установиться в пределах 10%, а основной производитель региона – Бразилия увеличит производство на 5%.

Несмотря на наличие птичьего гриппа, вырастет производство и в Китае, который достиг очень многого с точки зрения конверсии кормов в птицеводстве.

В связи с высоким спросом должно произойти увеличение производства мяса птицы в Австралии, Индонезии, Иране, Российской Федерации, Турции и др.

В Африке произойдет прирост производства в пределах 1%.

Среди стран, где был отмечен спад – Индия и Южная Корея. Там из-за птичьего гриппа пришлось забить много птицы. Сбылся ли этот прогноз, покажет подведение итогов минувшего 2008 года.

Основную долю в производстве мяса птицы занимает мясо бройлеров. Динамика производства и мировой торговли мяса бройлеров представлена на Диаграмме 3.

–  –  –

Параллельно с ростом производства мяса птицы растет и объем его мировой торговли.

На него приходится 44% мировой торговли мясом. Несколько лет назад птица занимала 41% в товарообороте. Уже в начале нынешнего столетия экспорт мяса бройлеров вырос на 15% и составил около 6 млн.тонн.

Около половины мирового экспорта бройлерного мяса приходится на Соединенные Штаты (только за первые 4 месяца 2008 года объем экспорта достиг 952 тыс. тонн и составил

Создание сети птицефабрик на территории Северо-Казахстанской области

1.01 миллиарда долларов, что больше на 23,6% и 40,3%, соответственно, по сравнению с аналогичным периодом 2007 года).

По прогнозам FAO, в 2008 году объем мировой торговли мясом птицы, должен был возрасти на 4% и составить 9,6 млн. тонн. Причем половина прироста отмечается в Азии, особенно в Китае. Должен возрасти импорт на Ближнем Востоке, в частности, в Саудовской Аравии и в ОАЭ.

Среди экспортеров выделяется Бразилия. Ее экспорт должен возрасти на 4% до 3,6 млн.

тонн. Это 38% всего мирового прироста торговли птицей. Бразильская курятина поставляется в основном в страны Евросоюза, на Ближний Восток, а также в Азию – в Японию и в Гонконг.

Несмотря на птичий грипп, восстанавливает свои позиции экспортера Таиланд. В 2008 году прирост экспорта птицы должен был составить примерно 7%. Таиланд поставляет в основном полностью приготовленное мясо птицы, в этом случае птичий грипп исключается. Кроме того, Таиланд провел большую работу, убеждая партнеров импортировать мясо из тех районов, где введены самые строгие профилактические меры, вне зависимости от того, имеется ли в стране очаги заболевания, или нет.

Основным импортером мяса птицы, в основном американского производства, остается Российская Федерация.

Мировое производство яиц Наряду с производством мяса птицы также динамично развивается мировое производство яиц. Мировой рынок яиц постоянно растет со скоростью 2% в год. По данным ФАО, в период с 1991 по 2002 г. производство яиц в мире выросло почти в 4 раза и достигло 57,8 млн. тонн, из которых 53,5 млн. тонн составляют куриные яйца (и из них около 6%.- инкубационные). В настоящее время в мире производится более 850 млрд. штук яиц. Лидером по производству яиц в течение уже нескольких лет подряд остается Китай, на долю которого приходится более 40% мирового производства яиц. На долю ЕС и США приходится по 10% мирового производства.

Согласно исследованиям OECD, в период с 2005 по 2015 год ожидается рост на 14 млн. тонн до общего объема в 77,2 млн. тонн. Рост происходит преимущественно в развивающихся странах, в то время как в ЕС наблюдается тенденция к снижению потребления яиц. Производство яиц и в перспективе будет иметь все возрастающее значение – уже только по причине выгодного коэффициента конверсии на фоне возрастающей конкуренции за кормовое сырье.

Мировое яичное производство в настоящее время характеризуется заметным сдвигом от производства яиц в скорлупе к производству и потреблению разнообразных яйцепродуктов. В экономически развитых странах идут по пути соединения глубокого изучения яйца с современными высокими технологиями его переработки.

Фракционированные компоненты яйца используются в различных пищевых и непищевых целях. На современном рынке развитых стран присутствует огромный ассортимент яичных продуктов, которые можно разделить на несколько групп. Первая - это пищевая продукция, в состав которой входит подгруппа для промышленного потребителя (меланж, белок и желток - в жидком, замороженном и сухом виде), а также огромная подгруппа для домашнего хозяйства и общественного питания. В нее входят различные полуфабрикаты - специально упакованные и

Создание сети птицефабрик на территории Северо-Казахстанской области

обработанные жидкие целые яйца с длительным сроком хранения при комнатной температуре, замороженные целые яйца в специальной упаковке, сухие омлеты, продукты сублимационной сушки с разнообразной начинкой и без нее, сваренные вкрутую яйца (целые и нарезанные ломтиками). Дополняется подгруппа широким ассортиментом готовых продуктов в охлажденном и замороженном виде, среди которых яичные рулеты, сосиски, десерты с начинкой, омлеты с сыром, яичные котлеты на гриле, тосты глазированные, котлеты из перемешанных яиц, яичница и яичные лепешки с начинкой, яичные пиццы, сандвичи, фаршированные яйца, пирожки с яйцами, яичные йогурты. Вторая группа - это непищевая продукция, которая широко используется в фармацевтической, косметической, химической, текстильной и других отраслях промышленности. В нее входят лизоцим, овомукоиды, авидин, иммуноглобулин, сиаловая кислота, фосфолипиды и липопротеины яйца.

Продукты высокотехнологичной переработки яиц обладают рядом неоспоримых преимуществ по сравнению с использованием на месте в качестве сырья яиц в скорлупе.

В Японии в настоящее время перерабатывается 40-45% яиц, в США - 30-35%, в Западной Европе - 20-25%, Австралии - около 20%, Южной Америке - 8-12%, Южной Азии - менее 5%, Африке и Ближнем Востоке – менее 2%. К 2010 г. прогнозируется рост процента переработки яиц в США до 40%, а в Западной Европе до 30-33%. В России, по данным Росптицесоюза, в 2007 г. на все виды яйцепродуктов было переработано 11% произведенных яиц.

Мясо птицы и яйца имеют замечательные перспективы по причине относительно выгодного по сравнению с другими видами животноводческой продукции коэффициента конверсии корма.

2.2 Мировое потребление мяса птицы и яиц Мировое потребление мяса Объемы потребления мяса птицы в разных странах сильно различаются, хотя в последнее время во всем мире наблюдается тенденция к повышению объемов потребления мяса птицы, которое во многих случаях заменяет другие виды мяса.

В то время как спрос в наиболее развитых странах стагнирует, общая тенденция имеет возрастающий характер. На это указывают следующие аспекты:

возрастающая численность населения Земли, низкая обеспеченность белком животного происхождения у большого числа населения, потребление мяса птицы не противоречит религиозным табу.

Лидером по объемам потребления домашней птицы являются США, где потребление на душу населения в среднем составляет около 48 кг в год. В странах ЕС потребляется более 20 кг мяса птицы. В Японии и Мексике этот показатель ниже - около 15 кг. В России потребление мяса птицы составляет, по последним данным, 11-12 кг в год.

Кроме того, в условиях мирового финансового кризиса спрос на мясо смещается в пользу более недорогого мяса птицы.

Потребление мяса птицы устойчиво растет. Причем рост характерен как для развивающихся, так и для развитых стран. Так, американцы сейчас потребляют в 3 раза больше Создание сети птицефабрик на территории Северо-Казахстанской области птицы, чем в 60-е годы прошлого века, в то время как потребление говядины и свинины осталось неизменным.

В Австралии среднедушевое потребление птичьего мяса увеличилось с 5 кг в 60-е годы до 32 кг в настоящее время, а потребление баранины снизилось с 47 кг/чел до 38 кг/чел.

Дополнительным фактором является критическая ситуация на мировом рынке, связанная с заболеваниями крупного рогатого скота ящуром и коровьим бешенством, что заставляет потребителей отдавать предпочтение мясу птицы нежели говядине.

Динамика потребления мяса птицы представлена на Диаграмме 4.

Диаграмма 4: Динамика потребления мяса бройлеров в период с 2004 по 2008 год, тыс. тонн

–  –  –

Цены на мясо птицы имели тенденцию к снижению, связанную с увеличением производительности отрасли и усилением конкуренции. Однако в последние годы цена стабилизировалась и появились признаки роста. В то же время цены на говядину и баранину имеют тенденцию к увеличению, что обусловлено недостаточным предложением говядины в связи с кризисом в Европе и ограничением предложения баранины со стороны Австралии и Новой Зеландии. Снижение предложения говядины и баранины заставляет переходить переработчиков мяса на птицу и, тем самым, увеличивает общее потребление птичьего мяса.

По прогнозам экспертов, к 2020 году мясо птицы выйдет на первое место среди общего объема потребления мяса в мире и достигнет около 120 млн. тонн.

Мировое потребление яиц В отличие от мяса птицы, которое является субститутом других видов мяса, и поэтому его потребление во многом зависит от предложения и цен на другие виды мяса, потребление яиц зачастую зависит от роста доходов населения, означая что многие люди потребляли бы больше яиц, если бы они могли себе это позволить. Наиболее ярким примером является Китай, где среднее потребление яиц сильно возросло в течение последних двух декад, когда страна стала поощрять частный бизнес и импортировать современные кроссы несушек.

На Диаграмме 5 приводятся данные по среднедушевому потреблению яиц в некоторых зарубежных странах.

Создание сети птицефабрик на территории Северо-Казахстанской области Диаграмма 5: Среднедушевое потребление яиц в мире, шт. в 2007 году

–  –  –

В странах с низким средним потреблением, часто можно встретить сезонность спроса во время общих праздников таких, как Пасха и Рождество для православных и Рамадан для мусульман.

Городские жители скорее включают яйца в недельный рацион, чем жители села, которые используют ограниченное местное сезонное производство. Там, где традиции и недостаток покупательской способности являются основными ограничивающими факторами, анализ человеческого питания может показать, что повышенное потребление яиц может помочь восполнить пищевые потребности человека: диета включающая оптимальный уровень животного белка чаще всего дешевле, чем сбалансированная овощная диета, и яйца, по определению, один из лучших источников животного белка.

В Западной Европе существует 200 компаний производителей яиц с общим объемом выпуска 1 млн. тонн яиц и яйцепродуктов. В Европейском Союзе крупнейшей компанией производителем яйцепродуктов является EUROVO (Италия), в то время как по производству яичного порошка на первом месте находится IGRECA (Франция).

Создание сети птицефабрик на территории Северо-Казахстанской области

3. Государственное регулирование отрасли птицеводства

3.1 Законодательные нормы При производстве продукции животноводства, в том числе разведении птиц и производстве продукции их переработки необходимо руководствоваться экологическими, санитарно-эпидемиологическими, ветеринарными законодательными нормами.

Экологические требования к хозяйственной деятельности.

В соответствии с экологическим кодексом Республики Казахстан, эксплуатация объектов сельскохозяйственного назначения должна осуществляться с учетом установленных экологических требований. При эксплуатации указанных объектов должны внедряться малоотходные и безотходные технологии.

При размещении предприятия мясной промышленности должны учитываться гигиенические требования (загрязнение воды, воздуха, почвы, производственные шумы).

Порядок осуществления государственного ветеринарного надзора в Республике Казахстан Во избежание возникновения и распространения эпидемии обязательным для животных является проведение регулярного ветеринарного осмотра и вакцинации. При соблюдении всех гигиенических норм опасность для здоровья людей и окружающей среды не возникает. Животные, представляющие опасность для здоровья других животных и людей, подлежат обязательному изъятию из стада и лечению либо уничтожению.

Ветеринарный надзор осуществляется в соответствии с законом РК «О ветеринарии» от 10.07.02, №339-2. Государственный ветеринарный надзор осуществляется ветеринарными инспекторами.

Продукты убоя и сырье животного происхождения, должны подвергаться ветеринарному контролю в соответствии с Правилами предубойного ветеринарного осмотра убойных животных и послеубойной ветеринарно-санитарной экспертизы туш и органов и Правилами проведения ветеринарно-санитарной экспертизы на рынках, утвержденными приказом Министра сельского хозяйства Республики Казахстан от 31 октября 2002 года №351, и другими государственными, межгосударственными и международными стандартами.

В Республике Казахстан ветеринарно-профилактические и диагностические мероприятия против особо опасных болезней животных и птиц осуществляются согласно Перечню особо опасных болезней животных, профилактика, диагностика и ликвидация которых осуществляется за счет средств республиканского бюджета, утвержденному постановлением Правительства Республики Казахстан от 28.04.03 года № 407.

Санитарно-эпидемиологические и гигиенические требования Пищевые продукты животного происхождения должны соответствовать требованиям санитарных правил и норм "Гигиенические требования к безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов", утвержденных приказом Министра здравоохранения Республики Казахстан от 11 июля 2003 года №447.

Создание сети птицефабрик на территории Северо-Казахстанской области

Мясо птицы должно быть выработано в соответствии с ГОСТ 21784 "Мясо птицы (тушки кур, уток, гусей, индеек, цесарок).

Кроме того, хранение и реализация продуктов птицеводства должны осуществляться в соответствии с правилами и нормами "Санитарно-гигиенических требований к условиям хранения и срокам реализации скоропортящихся пищевых продуктов" и Законом «О качестве и безопасности пищевых продуктов» от 8 апреля 2004 года №543.

3.2 Государственная поддержка сельхозтоваропроизводителей в области птицеводства Животноводству как приоритетной отрасли сельского хозяйства в настоящее время с целью его развития оказывается поддержка со стороны государства.

Среди мер господдержки производства продукции животноводства, в том числе птицеводства, следовало бы отметить в первую очередь такие направления, как поддержка развития племенного животноводства;

повышение продуктивности и качества продукции путем частичного субсидирования комбикормов для птицы;

модернизация производства по программе лизинга технологического оборудования и спецтехники.

В настоящее время господдержка сферы переработки осуществляется посредством субсидирования процентной ставки кредитов, выданных банками второго уровня для пополнения оборотных средств, субсидирования части затрат по внедрению в производство международных стандартов качества.

Субсидии предназначаются для частичного удешевления стоимости комбикормов в кормлении мясной птицы, стимулирования производства и реализации мяса бройлеров, повышения продуктивности, качества и конкурентоспособности продукции бройлерного птицеводства и снижения цены мяса птицы на внутреннем рынке. Выплата субсидий бройлерным птицефабрикам на удешевление комбикормов производится через фактические объемы реализованного ими мяса птицы собственного производства в убойном весе.

В 2008 году на субсидирование отрасли птицеводства была выделена сумма 1.486,8 млн.

тенге, что составляет 40% от общей суммы, выделенной на повышение продуктивности и качества продукции животноводства.

В 2009 году на субсидирование повышения продуктивности и качества продукции животноводства в республиканском бюджете заложена сумма 11.666,58 млн. тенге, что в три раза больше чем в прошлом году.

Кроме того, с января 2007 года по восьми направлениям переработки сырья на 70% снижены ставки НДС, а с января 2008 года ставка таможенной пошлины на ввоз мяса птицы была повышена до 20%, но не менее 0,4 евро за килограмм. Следующим шагом по оказанию господдержки должно стать введение квот на импорт мяса птицы по примеру таких стран, как Норвегия, Колумбия, Исландия, Венгрия, Корея, Литва, Латвия, Хорватия, США, Болгария, Тайвань.

С 2006 года работает программа, субсидирующая повышение качества и конкурентоспособности отечественной сельхозпродукции, в числе которой и продукция птицеводства. В Создание сети птицефабрик на территории Северо-Казахстанской области 2006 году на удешевление кормов было выделено 1 млрд. тенге, в 2007 году – 1,28 млрд.

тенге, в 2008 году – уже 2,9 млрд. тенге. В связи с субсидированием стоимости комбикормов при производстве мяса птицы в 2006 году выпуск данного продукта на птицефабриках по сравнению с 2005 годом вырос на 74% и составил 54,4 тыс. тонн против 33,5 тыс.

тонн.

Деятельность в области племенного животноводства регулируется законом «О племенном животноводстве» от 09.07.1998 N 278-1, который направлен на сохранение и приумножение генофонда племенных животных, а также воспроизводство и улучшение их продуктивных качеств.

В Республике Казахстан действует Программа «Поддержки развития племенного животноводства», которая финансируется за счет бюджетных средств в установленном законодательством порядке и иных источников, не запрещенных законодательством Республики Казахстан.

Согласно правил использования целевых текущих трансфертов из республиканского бюджета 2008 года областными бюджетами на субсидирование повышения продуктивности и качества продукции животноводства субсидии предназначаются на:

1) частичное удешевление до 50 % стоимости реализованной отечественным сельскохозяйственным товаропроизводителям племенной продукции (материала);

2) полное возмещение стоимости специального технологического, лабораторного оборудования, а также специальной сельскохозяйственной техники и организационной техники, приобретаемых республиканским племенным центром по племенному делу в животноводстве для развития племенного дела;

В целом, если говорить о птицеводстве в Казахстане, то оно начинает выходить из кризиса 90-х годов. Кроме того, отрасль птицеводства субсидируется государством для повышения качества и конкурентоспособности отечественной сельхозпродукции, в числе которой и продукция птицеводства.

Кроме того, в республике реализуется программа по развитию племенного животноводства, поскольку Казахстан завозит породистую птицу из-за рубежа. Для этих целей государством выделено более 100 млн. тенге.

Оказание государственной поддержки должно способствовать формированию конкурентоспособного птицеводства, укреплению позиций производителей птицеводческой продукции на внутреннем, а возможно, и на мировом рынках.

Создание сети птицефабрик на территории Северо-Казахстанской области

4. Рынок потребителей

4.1 Группы потребителей и их значение Целью настоящего исследования является анализ рынка продукции птицеводства в Северо-Казахстанской области, в частности определение групп потребителей, их предпочтений и ожиданий.

В генеральную совокупность вошло население Северо-Казахстанской области.

Условно всех потребителей продукции птицеводства можно разделить на две группы:

конечные потребители (те, кто приобретает продукцию птицеводства с целью последующего непосредственного употребления);

промежуточные потребители (те, кто приобретает продукцию птицеводства с целью дальнейшей переработки или продажи).

К второй группе относятся рынки, магазины, супермаркеты, кафе, рестораны, столовые, перерабатывающие предприятия, а также, в случае с птенцами птицы, посредники, покупающие птенцов на птицефабрике и реализующие их домашним хозяйствам.

Рынки и магазины составляют наибольшую долю рынка сбыта продукции птицеводства, так как здесь оптом и в розницу производит закуп основная часть конечных потребителей.

Супермаркеты - в городе Петропавловск находятся 8 супермаркетов, каждый из которых является динамично развивающимся местом розничной торговли. Минуя посреднические фирмы, супермаркеты закупают продукцию в основном у производителей или их дилеров, и зачастую рынки и магазины проигрывают им по цене реализации продукта.

Кафе, рестораны, столовые – в таких учреждениях основным приоритетом является привлечение постоянных клиентов. Поэтому эта группа потребителей особое внимание уделяет качеству приобретаемых продуктов.

К конечным потребителям относятся домашние хозяйства. Группу конечных потребителей можно условно сегментировать на следующие подгруппы:

1) активные потребители – в большинстве своем домашние хозяйства, покупающие мясо птицы и яйца в среднем 1 раз в неделю, в количестве более 3 кг мяса птицы и более 20 штук яиц на члена семьи в месяц.

2) обычные потребители – жители области, приобретающие мясо птицы и яйца в среднем чаще одного раза в месяц в количестве от 1 до 3 кг мяса птицы и от 10 до 20 яиц на члена семьи в месяц.

3) пассивные потребители – жители области, приобретающие мясо птицы и яйца реже одного раза в месяц в количестве менее 1 кг мяса птицы и менее 10 яиц на одного члена семьи в месяц.

При этом исследование показало, что дифференцировать потребителей в соответствии с уровнем дохода нет надобности, поскольку уровень дохода не оказывает существенного влияния на потребление продукции отрасли птицеводства.

Создание сети птицефабрик на территории Северо-Казахстанской области Однако нужно отметить, что подгруппы конечных потребителей мяса птицы и подгруппы конечных потребителей яиц отличаются по своему долевому соотношению.

Группа потребителей птенцов не требует деления на подгруппы поскольку ее представляет большей частью сельское население со средним уровнем дохода.

4.2 Количество и доля рынка потребителей по отдельным группам Результаты исследования выявили следующее долевое соотношение подгрупп конечных потребителей:

Диаграмма 6: Долевое соотношение подгрупп конечных потребителей мяса птицы

–  –  –

Как видно из Диаграммы, большая часть населения Северо-Казахстанской области относится к подгруппе обычных потребителей мяса птицы.

Общее количество потребителей мяса птицы в Северо-Казахстанской области по результатам исследования составляет примерно 80% населения, что эквивалентно около 520 тыс. человек. Таким образом, количество конечных потребителей в группах составляет:

активные потребители – 151 тыс. человек;

обычные потребители – 239 тыс. человек пассивные потребители – 130 тыс.человек По результатам исследования были получены следующие данные о местах покупки потребителями мяса птицы: 76% покупают его на рынках, 41% - в розничных магазинах, 30% - в супермаркетах и 15 % в домохозяйствах населения.

Что касается потребления яиц, то в результате исследования было выявлено следующее долевое соотношение конечных групп потребителей (Диаграмма 7):

Анализ показал, что большая часть населения Северо-Казахстанской области (54%) относится к подгруппе активных потребителей яиц, что не удивительно, поскольку яйца являются незаменимым продуктом как для непосредственного потребления, так и для приготовления различных блюд из теста и салатов.

Общее количество потребителей яиц в Северо-Казахстанской области по результатам исследования составляет более 90% населения, что эквивалентно около 580 тыс. человек. Таким образом, количество конечных потребителей в группах составляет:

активные потребители – 313 тыс. человек;

обычные потребители – 151 тыс. человек;

пассивные потребители – 116 тыс.человек.

По результатам исследования были получены следующие данные о местах покупки потребителями яиц: 77% покупают эти продукты на рынках, 37% - в розничных магазинах и почти одинаковое количество в супермаркетах и в домохозяйствах населения – 25 и 26% соответственно.

В отношении покупателей птенцов птицы в результате исследования и с учетом анализа статистической информации были получены следующие данные. 46% от общего числа хозяйств населения занимаются разведением птицы, их количество (по данным сельскохозяйственной переписи) за 2007 год составило 79.277; из них 18% ежегодно покупают птенцов домашней птицы, что составляет порядка 14 тысяч домохозяйств.

4.3 Предпочтения и ожидания потребителей Как показало исследование, для большей части потребителей (75%) основным мотивом покупки мяса птицы являются вкусовые предпочтения, на втором месте (36%) среди мотивов покупки стоят диетические свойства мяса птицы; более низкая цена по сравнению с другими видами мяса становится причиной покупки мяса птицы для 23%, причем это характерно для семей с низким уровнем дохода.



Pages:   || 2 |


Похожие работы:

«Государственное общеобразовательное учреждение средняя общеобразовательная школа №17 Василеостровского района Санкт-Петербурга ПУБЛИЧНЫЙ ДОКЛАД ДИРЕКТОРА О СОСТОЯНИИ И РАЗВИТИИ ПО ИТОГАМ 2010/2011 УЧЕБНОГО ГОДА. Владимир Анатольевич Борисов ПУБЛИЧНЫЙ ДОКЛАД ДИРЕКТОРА О СОСТОЯНИИ И РАЗВИТИИ Вступление. Уважаемые слушатели (читатели) Публичного доклада! Нововведения в жизнь приходят уже ежедневно, и к ним привыкаешь незаметно, даже не понимая истинного «А зачем?» Публичность во все времена была...»

«Детальный разбор доклада «Путин.Война»Содержание: Антидоклад. Детальный разбор доклада Путин.Война Предисловие — Руслан Осташко 04 Зачем Путину эта война — Олег Макаренко 05 Глава 1. Ложь и пропаганда — Руслан Осташко Глава 2. О чём не сказал Яшин. — Святослав Князев 31 Глава 3. Иностранные(Российские) военные на Донбассе — Yurasumy 39 Глава 4. Немцов-Наёмник или доброволец? — Yurasumy Глава 5. «Груз 200» и «Военторг» Владимира Путина — Альберт Нарышкин 49 Глава 6-7. Кто сбил Боинг — Роман...»

«Организация Объединенных Наций A/HRC/30/5 Генеральная Ассамблея Distr.: General 20 July 2015 Russian Original: English Совет по правам человека Тридцатая сессия Пункт 6 повестки дня Универсальный периодический обзор Доклад Рабочей группы по универсальному периодическому обзору Малави Приложение к настоящему докладу распространяется в том виде, в каком оно было получено. GE.15-12190 (R) 140815 170815 *1512190* A/HRC/30/5 Содержание Стр. Введение............................»

«ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА ОБ ИСПОЛНЕНИИ ОБЛАСТНОГО БЮДЖЕТА ЗА 2014 ГОД ДОХОДЫ В 2014 году в областной бюджет поступило доходов в сумме 144 415 932 тыс. рублей, годовой план исполнен на 111%. Объем поступлений налоговых и неналоговых доходов составил 137 001 438 тыс. рублей, или 110,5% к годовому плану. Основными доходными источниками в структуре поступлений налоговых и неналоговых доходов в областном бюджете являются налог на прибыль организаций – 74,7% и налог на доходы физических лиц – 12,4%....»

«CERD/C/TJK/6Организация Объединенных Наций Международная конвенция Distr.: General о ликвидации всех форм 29 September 201 расовой дискриминации Original: Russian Комитет по ликвидации расовой дискриминации Доклады, представляемые государствамиучастниками в соответствии со статьей 9 Конвенции Шестой, седьмой и восьмой периодические доклады государств-участников, подлежавшие представлению в 2010 году Таджикистан* ** [11 июля 2011 года] * Настоящий документ содержит шестой, седьмой и восьмой...»

«МИНИСТЕРСТВО СВЯЗИ И МАССОВЫХ КОММУНИКАЦИЙ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО СВЯЗИ Федеральное государственное бюджетное учреждение «Отраслевой центр мониторинга и развития в сфере инфокоммуникационных технологий» ул. Тверская, 7, Москва, 125375,тел.: (495) 987-66-81, факс: (495) 987-66-83, Е-mail: mail@centrmirit.ru МОНИТОРИНГ СОСТОЯНИЯ И ДИНАМИКИ РАЗВИТИЯ ИНФОКОММУНИКАЦИОННОЙ ИНФРАСТРУКТУРЫ И Н Ф О Р М А Ц И О Н Н ЫЙ С Б О Р Н И К (по материалам, опубликованным в ноябре 2014 года)...»

«МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ ХАБАРОВСКОГО КРАЯ КРАЕВОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ «РЕГИОНАЛЬНЫЙ ЦЕНТР ОЦЕНКИ КАЧЕСТВА ОБРАЗОВАНИЯ» Аналитические отчеты председателей предметных комиссий по итогам проведения единого государственного экзамена в Хабаровском крае в 2015 году Хабаровск ББК 74.266.0 Печатается по заказу министерства И 93 образования и науки Хабаровского края Аналитические отчеты председателей предметных комиссий по итогам проведения единого государственного экзамена в...»

«АСПИРАНТСКИЕ ЧТЕНИЯ ИГЛУ И.Л. Адилханян РЕПРЕЗЕНТАЦИЯ ПРЕДМЕТНОЙ СФЕРЫ КОРРУПЦИИ В КИТАЙСКОМ МЕДИЙНОМ СОЦИАЛЬНОМ ДИСКУРСЕ Статья посвящена выявлению репрезентаций явления коррупции в китайском социальном дискурсе, представленном в медийном коммуникативном пространстве. Устанавливается, что репрезентация феномена коррупции основана на аксиологической параметризации. Ключевые слова: дискурс; аксиологическая параметризация; социальный дискурс; китайский медийный социальный дискурс; позиция;...»

«Проф. Ящмядов Ящмяд-Жабир Исмайылоьлу Дос. Мусайев Низами Хыдыр оьлу ЯРЗАГ МАЛЛАРЫНЫН ЕКСПЕРТИЗАСЫ ЫЫ щисся Щейванат мяншяли мящсулларын експертизасы Дярслик Азярбайжан Республикасы Тящсил Назирлийинин 31.05.2004 тарихли 477 сайлы ямри иля няшриня ижазя верилмишдир Чашыоьлу Б А К Ы 2005 Азярбайжан Кооперасийа Университетинин «Ямтяяшцнаслыг вя Ряйчиляр: експертиза» кафедрасынын мцдири, проф.,к/т.е.д. Ахундов Ф.Щ. Азярбайжан Дювлят Игтисад Университетнин «Гейри-ярзаг маллары ямтяяшцнаслыьы»...»

«Статьи ЕЭИ — № 2 (27) май ‘15 ДОВЕРИЕ МЕЖДУНАРОДНЫМ ОРГАНИЗАЦИЯМ Анна Алмакаева КАК ПОКАЗАТЕЛЬ ИНТЕГРАЦИОННЫХ НАСТРОЕНИЙ* Алексей Доманов Анна Михайловна Алмакаева — к. с.н., старший научный сотрудник Лаборатории сравнительных социальных исследований НИУ ВШЭ. Электронная почта: aalmakaeva@hse.ru Алексей Олегович Доманов — соискатель кафедры европейской интеграции МГИМО (У) МИД России, ассоциированный сотрудник Лаборатории сравнительных социальных исследований НИУ ВШЭ. Электронная почта:...»

«ИНСТИТУТ ГЕОГРАФИИ ИМ. В. Б. СОЧАВЫ СО РАН ИРКУТСКОЕ ОБЛАСТНОЕ ОТДЕЛЕНИЕ РГО к 70-летию Дня Победы У Ч АС Т Н И К И В ЕЛ И КО Й ОТЕЧЕСТВЕННОЙ ВОЙНЫ СОТРУДНИКИ ИНСТИТУТА гЕОгРАфИИ Автор-составитель кандидат географических наук В.М. Парфенов Ответственный редактор доктор географических наук, профессор Л.М. Корытный Иркутск Издательство Института географии им. В.Б. Сочавы СО РАН УДК 947.085 ББК Т3(2)722 У90 Участники Великой Отечественной войны – сотрудники Института географии / Автор-составитель...»

«II. ПРЕДЛОЖЕНИЯ ИНСТИТУТОВ УНЦ РАН ПО ИСПОЛЬЗОВАНИЮ РЕЗУЛЬТАТОВ НАУЧНЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ В НАРОДНОМ ХОЗЯЙСТВЕ в 2012 году 1. Предлагается использовать результаты решения задачи идентификации закрепления кольцевой мембраны для диагностирования повреждений элементов конструкций состоящих из кольцевых мембран. ИМех УНЦ РАН 2. При прорыве трубопровода, находящегося под водой, нефть и нефтепродукты разливаются на поверхность, загрязняя окружающую среду. Подводные течения и ветер могут унести нефтяное...»

«ДАЙДЖЕСТ ВЕЧЕРНИХ НОВОСТЕЙ 02.07.2015 НОВОСТИ КАЗАХСТАНА Н.Назарбаев посетил выставку «Сделано в Казахстане» (ФОТО) Телеграмма поздравления трудовому коллективу АО «АрселорМиттал Темиртау» и ветеранам Казахстанской Магнитки с 55-летием выплавки первого чугуна. 3 Атамбаев наградил Назарбаева орденом «Манас» Г.Абдыкаликова: Астана демонстрирует новые и новые достижения, укрепляя свой высокий статус на глобальном уровне За последние 3 года в Казахстане на поддержку НПО выделено около 16 млрд...»

«ДЕПАРТАМЕНТ ОБРАЗОВАНИЯ ГОРОДА МОСКВЫ Государственное бюджетное образовательное учреждение среднего профессионального образования КОЛЛЕДЖ СФЕРЫ УСЛУГ № ОТЧЁТ О РАБОТЕ ПРОФИЛЬНОЙ ИННОВАЦИОННОЙ ПЛОЩАДКИ ЗА 2013 Г. ВНЕДРЕНИЕ МОДЕЛИ ФОРМИРОВАНИЯ ПРОФЕССИОНАЛЬНЫХ КОМПЕТЕНЦИЙ У СТУДЕНТОВ КОЛЛЕДЖА С УЧЁТОМ ТРЕБОВАНИЙ РАБОТОДАТЕЛЕЙ ПО ПРОФЕССИИ «ПОВАР, КОНДИТЕР» И СПЕЦИАЛЬНОСТИ «ТЕХНОЛОГИЯ ПРОДУКЦИИ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ» (годовой отчёт) Ответственный исполнитель инновационной площадки: Забавина Е.Г....»

«Лепихина Ольга Юрьевна ПРОБЛЕМЫ ПЕРЕХОДА К ЕДИНОМУ НАЛОГУ НА НЕДВИЖИМОСТЬ Статья посвящена рассмотрению главных проблем, возникших к настоящему моменту в ходе формирования Государственного кадастра недвижимости и перехода к единому налогу на недвижимость. Автором сформулированы основные позиции, по которым существуют проблемы, и приведены соответствующие данные. Адрес статьи: www.gramota.net/materials/1/2013/4/33.html Статья опубликована в авторской редакции и отражает точку зрения автора(ов)...»

«ИСПОЛНИТЕЛЬНЫЙ КОМИТЕТ СОДРУЖЕСТВА НЕЗАВИСИМЫХ ГОСУДАРСТВ Информационно-аналитический департамент СБОРНИК аналитических, информационных и научных материалов о деятельности Содружества Независимых Государств Минск, 2013 Под общей редакцией первого заместителя Председателя Исполнительного комитета – Исполнительного секретаря СНГ В. Г. Гаркуна Редакционная коллегия: А. К. Заварзин (главный редактор), Ю. А. Кулаковский, И. Б. Зеленкевич, С. И. Мукашев, О. А. Капустина, О. Н. Кастюк. Компьютерная...»

«Организация Объединенных Наций A/HRC/WG.6/21/KIR/1 Генеральная Ассамблея Distr.: General 4 November 2014 Russian Original: English Совет по правам человека Рабочая группа по универсальному периодическому обзору Двадцать первая сессия 1930 января 2015 года Национальный доклад, представляемый в соответствии с пунктом 5 приложения к резолюции 16/21 Совета по правам человека* Кирибати * Настоящий документ воспроизводится в том виде, в котором он был получен. Его содержание не означает выражения...»

«том 176, выпуск 1 Труды по прикладной ботанике, генетике и селекции N. I. VAVILOV ALL-RUSSIAN RESEARCH INSTITUTE OF PLANT INDUSTRY (VIR) _ PROCEEDINGS ON APPLIED BOTANY, GENETICS AND BREEDING volume 176 issue 1 Editorial board O. S. Afanasenko, B. Sh. Alimgazieva, I. N. Anisimova, G. A. Batalova, L. A. Bespalova, N. B. Brutch, Y. V. Chesnokov, I. G. Chukhina, A. Diederichsen, N. I. Dzyubenko (Chief Editor), E. I. Gaevskaya (Deputy Chief Editor), K. Hammer, A. V. Kilchevsky, M. M. Levitin, I. G....»

«Д.В.КОЛЕСОВ, С.В.МАКСИМОВ, Я.В.СОКОЛОВ ОСТАНОВИМ ТЕРРОРИЗМ Научно-популярное издание Для учащихся 5-11 классов, студентов, их родителей и учителей Москв а УДК 373.167.1:316.3 ББК 60.я, 721 С59 Авторы: академик РАО, д-р мед. наук, проф. Д.В.Колесов; д-р юрид. наук, проф. С.В.Максимов; канд. пед. наук Я.В.Соколов Содержание От авторов 3 Раздел 1. МЕЖДУНАРОДНЫЙ ТЕРРОРИЗМ И ЕГО ЦЕЛИ _ 4 Раздел 2. БОРЬБА ГОСУДАРСТВА С ТЕРРОРОМ Раздел 3. ГРАЖДАНЕ ПРОТИВ ТЕРРОРИЗМА Соколов Я.В. С59 Остановим...»

«Маштаков Александр Сергеевич Инженерно-геологические аспекты обеспечения устойчивости инженерных сооружений месторождений Каспийского моря (на примере нефтяных платформ) Специальность 25.00.08: «Инженерная геология, мерзлотоведение и...»








 
2016 www.nauka.x-pdf.ru - «Бесплатная электронная библиотека - Книги, издания, публикации»

Материалы этого сайта размещены для ознакомления, все права принадлежат их авторам.
Если Вы не согласны с тем, что Ваш материал размещён на этом сайте, пожалуйста, напишите нам, мы в течении 1-2 рабочих дней удалим его.