WWW.NAUKA.X-PDF.RU
БЕСПЛАТНАЯ ЭЛЕКТРОННАЯ БИБЛИОТЕКА - Книги, издания, публикации
 


Pages:   || 2 |

«Аннотации учебных дисциплин (модулей) направление 19.04.03 – Продукты питания животного происхождения, направленность Биотехнология продуктов лечебного и диетического питания Б1.Б.1 ...»

-- [ Страница 1 ] --

Аннотации

учебных дисциплин (модулей)

направление 19.04.03 – Продукты питания животного

происхождения, направленность Биотехнология продуктов лечебного и

диетического питания

Б1.Б.1 МАТЕМАТИЧЕСКОЕ МОДЕЛИРОВАНИЕ

1. Цели освоения дисциплины (модуля)

Цель освоения дисциплины-формирование у студента теоретических

сведений о задачах оптимизации, основных понятиях и определениях, а

также понятие технологических параметров процесса, понятие входных и выходных параметров, принцип выбора критериев оптимальности.

Задачи освоения дисциплины – изучение основных принципов построения моделей оптимизации, методов решения синтезированных моделей, принципов перехода от постановки задачи (словесного описания) к модели описания, применения данных принципов в итоговой работе или научных исследованиях, методики оценки адекватности.

2. Место дисциплины в структуре ООП ВО Дисциплина математическое моделирование относится к базовой части блока 1 Дисциплины(модули) по направлению подготовки 19.04.03. Дисциплина базируется на знании математики, информатики, инженерной компьютерной графики.

Освоение данной дисциплины как предшествующей необходимо при изучении следующих дисциплин:методология проектирования продуктов питания с заданными свойствами и составом,планирование эксперимента и статистические методы обработки результатов

3. Компетенции обучающегося, формируемые в результате освоения дисциплины (модуля) В результате освоения дисциплины формируются следующие компетенции:

способность к абстрактному мышлению, анализу, синтезу(ОК-1);

способность и готовность применять знания современных методов исследований (ПК-4);

способность собирать, обрабатывать с использованием современных информационных технологий и интерпретировать необходимые данные для формирования суждений по соответствующим социальным, научным и этическим проблемам(ПК-6).

В результате освоения дисциплины обучающийся должен демонстрировать следующие результаты образования:

Знать:

-математические расчеты адекватности основных компонентов пищи при проектировании новых видов продукции;

-технологические приемы, аспекты и способы переработки сырья животного происхождения и гидробионтов, физико-химические, биохимические, макробиологические процессы, структурно-механические показатели;

- методы решения основных вероятностных задач;

- вероятностные модели для конкретных процессов и проводить расчеты в рамках построенных моделей; основные элементы теории проверки статистических гипотез;

-критерии значимости для параметров; критерии на зависимость признаков и однородных данных;

Уметь:

-оценивать эффективность и результаты научной деятельности;

- выбирать параметры критериев в зависимости от требований к качеству продукции и издержек производства;

- выбрать статистику, выявить ее функции распределения, обосновать параметры критерия;

Владеть:

-приемами проведения научных исследований;

- методами применения математических методов в технических приложениях;

-патентным поиском;

- конъюктурными исследованиями.

Б1.Б.2 ФИЛОСОФСКИЕ ПРОБЛЕМЫ НАУКИ И ТЕХНИКИ

1. Цели освоения дисциплины (модуля) Целью дисциплины (модуля) Б1.Б.2 «Философские проблемы науки и техники»_ является: ознакомление обучающихся с направлением современной философии, призванным исследовать наиболее общие закономерности развития техники, технологии, инженерной и технической деятельности, а также их место в человеческой культуре и в современном обществе. Философия техники исследует, во-первых, феномен техники в целом, во-вторых, не только ее имманентное развитие, но и место в общественном развитии в целом, и, наконец, в-третьих, принимает во внимание широкую историческую перспективу.

Достижение названных целей предполагает решение следующих задач:

изучение философских проблем технического прогресса;

изучение философских проблем научного познания;

изучение философских оснований науки;

изучение философии техники, ее генезиса, предмета и задачи;

изучение специфики и становления технических наук;

изучение истории техники и технических наук;

изучение формирования технических наук;

изучение развития инженерной деятельности и проектирования;

изучение проблем соотношения науки и техники;

изучение техники как объекта философского анализа;

изучение основных подходов к осмыслению техники;

изучение онтологических проблем техники;

изучение техники и пространственно-временногоконтиниума;

изучение проблематики генезиса и развития техники;

изучение этико-аксиологических проблем техники;

изучение антропологических проблем техники;

изучение философско-методологических аспектов технического творчества;

изучение философско-методологических аспектов техники и культуры;

изучение техники и проблемы коммуникаций.

2. Место дисциплины в структуре ООП ВО Дисциплина Б1.Б.2 «Философские проблемы науки и техники»

является дисциплиной базовой части блока Б1.

Дисциплина «Философские проблемы науки и техники» относится к дисциплинам базовой части для профиля «Биотехнология продуктов лечебного и профилактического питания».

3. Компетенции обучающегося, формируемые в результате освоения дисциплины (модуля) Процесс изучения дисциплины направлен на формирование следующих компетенций:

ОК-2. Готовность действовать в нестандартных ситуациях, нести социальную и этическую ответственность за принятые решения;

ОК-3. Готовность к саморазвитию, самореализации, использованию творческого потенциала;

ОПК-1. Готовность к коммуникации в устной и письменной формах на русском и иностранном языках для решения задач профессиональной деятельности;

ОПК-2. Готовность руководить коллективом в сфере своей профессиональной деятельности, толерантно воспринимая социальные, этнические, конфессиональные и культурные различия В результате освоение дисциплины «Философские проблемы науки и техники» обучающийся должен

- знать:

современные проблемы науки и техники;

формы и методы научного познания;

развитие науки и смену типов научной рациональности.

-уметь:

выбирать и реализовывать методы ведения научных исследований;

анализировать и обобщать результаты исследований.

- владеть:

философскими проблемами технического прогресса, его плюсами и минусами;

философией техники, ее генезисом, предметом и задачами;

историей техники и технических наук;

этапами формирования технических наук;

этапами развития инженерной деятельности и проектирования;

проблемами соотношения науки и техники;

основными подходами к осмыслению техники;

философскими проблемами научного познания.

Б1.Б3 «МЕТОДОЛОГИЯ ПРОЕКТИРОВАНИЯ ПРОДУКТОВ

ПИТАНИЯ С ЗАДАННЫМИ СВОЙСТВАМИ И СОСТАВОМ»

1. Цели освоения дисциплины (модуля) Целями освоения дисциплины (модуля) «Методология проектирования продуктов питания с заданными свойствами и составом» является фундаментальная подготовка студентов в области методологии проектирования продуктов питания с применением методов математического моделирования и оптимизации химического состава, пищевой, биологической ценности готовых продуктов, а также разработки новых видов продукции в соответствии с государственной политикой Российской Федерации в области здорового питания.

«Методология проектирования продуктов питания с заданными свойствами и составом» это новое научное направление исследований, позволяющее разрабатывать состав сложных многокомпонентных продуктов с заданным комплексом качественных и количественных показателей, используя основной принцип теории сбалансированного питания – пищевые нутриенты должны поступать в организм человека в определённом количестве и соотношении.

Задачи дисциплины:

ознакомление с видами и формами пищи, теориями питания, видами продуктов лечебно-профилактического, функционального и специализированного питания; способов и средств их получения;

получение знаний о методологических принципах проектирования состава продуктов питания;

получение знаний по принципам разработки биологическибезопасных и сбалансированных продуктов питания;

овладение методологией разработки и анализом информационных потоков и информационных моделей;

овладение методикой сбора, обработки и представления информации для анализа и улучшения качества, формирования документации по системам качества в соответствии с требованиями международных стандартов и других моделей систем качества.

2. Место дисциплины в структуре ООП ВО Дисциплина «Методология проектирования продуктов питания с заданными свойствами и составом» относится к дисциплинам базовой части блока Б1 «Дисциплины (модули)» изучается во 2 и 3 семестрах. Освоение дисциплины требует знаний, полученных ранее при изучении дисциплин бакалавриата: научные основы технологии молока и молочных продуктов, биотехнология молока и молочных продуктов, физико-химические свойства молока и молочных продуктов, реологические свойства молока и молочных продуктов

3. Компетенции обучающегося, формируемые в результате освоения дисциплины (модуля) Процесс изучения дисциплины направлен на формирование следующих компетенций:

ОПК-4 способностью устанавливает требования к документообороту на предприятии;

ПК-2способностью использовать на практике навыки и умения в организации научно-исследовательских и научно-производственных работ, в управлении коллективом, влиять на формирование целей команды, воздействовать на ее социально-психологический климат в нужном для достижения целей направлении, оценивать качество результатов деятельности;

ПК-3 способностью ориентироваться в постановке задачи и определять, каким образом следует искать средства ее решения;

ПК-5 способностью осваивать знания в области современных проблем науки, естествознания, молекулярной биологии, микробиологии, техники и технологии продукции животного происхождения;

ПК-6 способностью собирать, обрабатывать с использованием современных информационных технологий и интерпретировать необходимые данные для формирования суждений по соответствующим социальным, научным и этическим проблемам;

ПК-8 готовностью проектировать технологические процессы с использованием автоматизированных систем технологической подготовки производства продуктов, разрабатывать нормы выработки, технологические нормативы на расход материалов, заготовок, топлива и электроэнергии, выбору технологического оборудования;

В результате освоения дисциплины обучающийся должен демонстрировать следующие результаты образования:

знать: основные принципы и подходы к созданию новых рецептур и технологий; отношения в сфере обеспечения качества и безопасности продуктов питания; медико-биологические требования к проектируемому продукту; методологию проектирования состава; математический аппарат для расчета рецептур; критерий оптимальности; этапы решения задачи оптимизации; виды задач оптимизации технологических процессов;

аналитические методы оптимизации; методологию проектирования продуктов питания с заданными свойствами и составом; научные основы технологии производства продуктов питания, отвечающие требованиям науки о питании человека; основные закономерности химических, физикохимических, ферментно-микробиологических и биохимических процессов и их влияние на качественные характеристики сырья и пищевых продуктов;

биотехнологический потенциал сырья животного и растительного происхождения и способы его направленного регулирования с целью получения продукции с заданными свойствами и составом; роль и свойства, функции компонентов пищи в обеспечении здоровья человека и качества пищевых продуктов; основные теории питания и пути их оптимизации;

функционально-технологические свойства белковых препаратов, биологически-активных веществ и пищевых добавок; основные методы оценки качественных характеристик пищевого сырья, белковых препаратов, биологически-активных веществ, пищевых добавок и готовой продукции, в том числе трансгенной; пути использования вторичного и вовлечение в производство дополнительных источников сырья при разработке продуктов питания; безопасность сырья, используемого при производстве продуктов питания с заданными свойствами и составом; влияние параметров технологической обработки на качественные показатели продуктов;

экономико-математические методы при выполнении инженерноэкономических расчетов.

уметь: использовать современные программные и технические средства информационных технологий; использовать модели систем качества; с высокой степенью достоверности создавать рецептуры продуктов различного целевого назначения с заданными свойствами, количественным соотношением и качественным составом нутриентов; определить пути интенсификации технологических процессов, рационального использования сырья, направленного регулирования основных процессов, ответственных за показатели качества готовой продукции; владеть анализом современных тенденций в развитии процессов переработки пищевого сырья с целью выявления перспективных технологических решений, навыками управления, действующими технологическими процессами переработки пищевого сырья, обеспечивающими выпуск продукции, отвечающей требованиям стандарта;

разрабатывать новые научно-обоснованные технологии и рецептуры для создания функциональных продуктов высокого качества; составлять конкурентноспособный ассортимент продукции взаимообогащенного состава с учетом изменения сырьевой базы.

владеть:методологией разработки и анализом информационных потоков и информационных моделей; методикой сбора, обработки и представления информации для анализа и улучшения качества, формирования документации по системам качества в соответствии с требованиями международных стандартов и других моделей систем качества;

Б1.Б.4 УПРАВЛЕНИЕ КАЧЕСТВОМ ПРОДУКЦИИ

1.Цель освоения дисциплины (модуля): формирование у студента навыков проводить эксперименты по заданной методике и анализировать результаты; осуществлять контроль качества поступающего молока, пищевых компонентов, вспомогательных материалов;

Задачи освоения дисциплины (модуля) производить контроль технологических процессов обработки молока и молочных продуктов, пищевых компонентов; контролировать расход сырья и выходов готовой продукции.

2. Место дисциплины в структуре ООП ВО : дисциплина относится к базовой части дисциплин профессионального цикла.

Предшествующие дисциплины Общая микробиология и общая санитарная микробиология, биологическая безопасность пищевых систем, производственный контроль в молочной промышленности.

Дисциплина является предшествующей для изучения следующих дисциплин: Научные и практические основы производства функциональных продуктов питания, научно-исследовательская работа, научные и практические основы производства функциональных продуктов питания.

Компетенции обучающегося, формируемые в результате 3.

освоения дисциплины (модуля) Процесс изучения дисциплины направлен на формирование следующих компетенций:

- способностью к профессиональной эксплуатации современного оборудования и приборов (в соответствии с целями образовательной программы магистратуры) ПК-1.

оценивать критические контрольные точки и

-способностью инновационно-технологические риски при внедрении новых технологий продуктов ПК-9.

-способностью оформлять, представлять и докладывать результаты выполненной работы ПК-7.

-способностью разрабатывать эффективную стратегию и формировать политику предприятия, обеспечивать предприятие питания материальными и финансовыми ресурсами, разрабатывать новые конкурентноспособные концепции осуществлять поиск и принятие оптимальных решений при создании продукции с учетом требований качества и стоимости, а также сроков исполнения, безопасности жизнедеятельности и экологической чистоты ОПК-3.

-способностью создавать и поддерживать имидж организации ОПК-5.

В результате освоения дисциплины обучающийся должен демонстрировать следующие результаты образования:

Знать

- Отношения в сфере обеспечения качества безопасности продуктов питания;

- Методологию всеобщего управления качеством на основе международных стандартов.

Уметь:

- Использовать модели систем качества;

- Применять управленческие решения.

Владеть:

- Методикой сбора, обработки и представления информации для анализа и улучшения качества, формирования документации по системам качества в соответствии с требованиями международных стандартов и других моделей систем качества.

Б1.В.ОД.1 ИНФОРМАЦИОННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ

1. Цели освоения дисциплины (модуля) Цель освоения дисциплины (модуля) «Информационные технологии»

является формирование у студента методологии научных исследований, математических расчетов адекватности, методов решения основных вероятностных задач, основных элементов теории проверки статистических гипотез; математического аппарата для расчета рецептур, критериев оптимальности, этапов решения задачи оптимальности, видов задач оптимизации, аналитических методов оптимизации; изучение основных принципов определения оптимальных параметров протекания процессов, основных положений построения моделей оптимизации.

Задачи освоения дисциплины: создание математических и физических моделей объектов профессиональной деятельности; разработка планов, программ и методик проведения исследований; анализ результатов, синтез, знание процессов обеспечения качества, испытаний и сертификации с применением: проблемно-ориентированных методов.

2. Место дисциплины в структуре ООП ВО Дисциплина «Информационные технологии» входит в вариативную часть профессионального цикла ФГОС ВО и изучается на первом курсе..

Перечень дисциплин, для которой данная дисциплина является предшествующей: информатика, математика, автоматизированные системы управления.

3. Компетенции обучающегося, формируемые в результате освоения дисциплины (модуля)

1. ПК – 6 - способностью собирать, обрабатывать с использованием современных информационных технологий и интерпретировать необходимые данные для формирования суждений по соответствующим социальным, научным и этическим проблемам

2. ПК – 8 - готовностью проектировать технологические процессы с использованием автоматизированных систем технологической подготовки производства продуктов, разрабатывать нормы выработки, технологические нормативы на расход материалов, заготовок, топлива и электроэнергии, выбору технологического оборудования

3. ОПК –5 - способностью создавать и поддерживать имидж организации В результате освоения дисциплины обучающийся должен демонстрировать следующие результаты образования:

Знать: современное состояние и направления развития информационных технологий при решении профессиональных задач, автоматизированные системы технологической подготовки производства продуктов.

Уметь: использовать средства информационных технологий для оптимальной организации производственных процессов.

Владеть: основами автоматизации решения задач вычислительного характера, навыками использования прикладных средств в сфере прогнозирования и моделирования производственных процессов в своей профессиональной деятельности.

Б1.В.0Д.2 ДЕЛОВОЙ ИНОСТРАННЫЙ ЯЗЫК (АНГЛИЙСКИЙ)

1. Цели освоения дисциплины (модуля) Целью освоения дисциплины (модуля) «Деловой иностранный язык»

является формирование у студента лексических и синтаксических норм оформления деловой переписки и письменных научных текстов, общепринятых в стране изучаемого языка; вербальных средств делового общения; средств и способов иноязычного общения в ситуациях, адекватных научной, производственной, социокультурной сферам профессиональной деятельности; основных видов оформления результатов выполненной работы в устной и письменной форме на иностранном языке; приобретение студентами коммуникативной компетенции, уровень которой на отдельных этапах языковой подготовки позволяет использовать иностранный язык практически как в профессиональной (производственной и научной) деятельности, так и для целей самообразования.

Задачи освоения дисциплины (модуля):

обучение студентов работе с иноязычной литературой по направлению подготовки;

- приобретение студентами языковой и коммуникативной компетенции в рамках направления подготовки;

- расширение кругозора студентов, повышение уровня общей культуры и профессиональной этики, мышления и речи;

- ознакомление с основами межкультурной коммуникации, обучение студентов научному и деловому регистрам общения.

2. Место дисциплины в структуре ООП ВО Дисциплина «Деловой иностранный язык» относится к вариативной части «Блока 1 «Дисциплины (модули)» (Б1).

Дисциплина «Деловой иностранный язык» базируется на знаниях, умениях, навыках, приобретенных студентом в период обучения в бакалавриатуре в результате освоения предшествующей одноименной дисциплины.

Каждая дисциплина в программе вузовского обучения вносит свой специфический вклад в общее образование студента. Развитие междисциплинарных связей реализует принцип инновационного образования

– принцип гармоничности, системности интеллектуальной деятельности, который заключается в требовании гармоничного сочетания естественнонаучного и гуманитарного образов мышления.

Деловой иностранный язык, также как дисциплины «Русский язык и культура речи», «История» и «Культурология» формирует речевые интеллектуальные умения. Все перечисленные дисциплины направлены на формирование мировоззрения студента в системе всемирной глобализации.

Требования к входным знаниям, умениям и компетенциям студента.

Студент должен:

- владеть навыками разговорно-бытовой речи;

- понимать устную (монологическую и диалогическую) речь на бытовые и общекультурные темы;

- владеть наиболее употребительной грамматикой и основными грамматическими явлениями, характерными для устной и письменной речи повседневного общения;

- знать базовую лексику, представляющую стиль повседневного, общекультурного общения;

- читать и понимать со словарем литературу на темы повседневного общения, а также общекультурные темы;

- владеть основами устной речи – делать сообщения, доклады (с предварительной подготовкой) по вышеуказанным темам;

- владеть основными навыками письма для ведения бытовой переписки, переписки по общекультурным темам;

- иметь представление об основных приемах аннотирования, реферирования и перевода литературы на общекультурные, общетехнические и бытовые темы.

3. Компетенции обучающегося, формируемые в результате освоения дисциплины (модуля) Процесс изучения дисциплины направлен на формирование следующих компетенций:

готовность к саморазвитию, самореализации, использованию творческого потенциала (ОК-3);

готовность к коммуникации в устной и письменной формах на русском и иностранном языках для решения задач профессиональной деятельности (ОПК-1);

способность оформлять, представлять и докладывать результаты выполненной работы (ПК-7).

В результате освоения дисциплины обучающийся должен демонстрировать следующие результаты образования:

Знать:

иностранный язык в объеме, необходимом для получения информации профессионального содержания из зарубежных источников;

лексический минимум иностранного языка общего и профессионального характера (объем лексического материала – не менее 4000 единиц).

Уметь:

- пользоваться иностранным языком как средством разговорнобытового и профессионального общения;

- самостоятельно анализировать социально-политическую и научную литературу;

- читать оригинальную литературу по специальности на иностранном языке для получения необходимой информации;

- участвовать в диалоге (беседе) профессионального характера, выражать различные коммуникативные намерения (совет, сожаление, удивление и др.)

- понимать высказывания профессионального (научного) характера, в том числе относящиеся к указанным сферам и ситуациям общения;

писать деловые письма (информационное письмо, письмоприглашение, рекламные проспекты и др.);

переводить с иностранного языка на русский/родной и с русского/родного языка на иностранный;

- использовать в речи грамматические формы и конструкции.

Владеть:

всеми видами монологического высказывания (информирование, пояснение, уточнение, инструкция, иллюстрирование);

- навыками общего и профессионального общения на иностранном языке;

- навыками аргументированного письменного изложения собственной точки зрения;

- навыками публичной речи, аргументации, ведения дискуссии и полемики, практического анализа, логики, различного рода рассуждений.

Б1.В.ОД.3 БИОТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ В

ПРОИЗВОДСТВЕ ФЕРМЕНТИРОВАННЫХ ПРОДУКТОВ

1.Цели освоения дисциплины (модуля) Цель освоения дисциплины (модуля): формирование у обучающегося навыков производства продуктов питания из сырья животного происхождения; изучение ферментативных процессов, способствующих формированию желательных органолептических и функциональнотехнологических свойств сырья и готовой продукции на различных этапах производства; инициирование и развитие естественных ферментативных и микробиологических процессов в производстве мясных и молочных продуктов, позволяющее улучшить вкус, запах, консистенцию, повысить уровень водосвязывающей способности сырья; изучение функциональнотехнологических свойств продуктов, получаемых ферментацией сырья животного и растительного происхождения.

Задачи освоения дисциплины:

-изучить способы подготовки питательных сред для культивирования ряда биообъектов, являющихся продуцентами биологически активных соединений;

методы контроля качества и безопасности

-освоить биотехнологических продуктов;

-изучить биотехнологические процессы и способы переработки сельскохозяйственной продукции,

-изучить биотехнологические процессы и способы биотрансформации вторичных сырьевых ресурсов перерабатывающих предприятий и отходов.

2.Место дисциплины в структуре ООП ВО Дисциплина относится к вариативной части дисциплин профессионального цикла.

Для изучения дисциплины необходимы знания вопросов предшествующих изучаемых дисциплин: микробиология молока и молочных продуктов, биотехнология молока и молочных продуктов, технология молока и молочных продуктов.

Дисциплина является предшествующей для изучения следующих дисциплин: состояния и перспективы развития биотехнологии, современные проблемы биотехнологии, научные и практические основы производства функциональных продуктов питания.

3.Компетенции обучающегося, формируемые в результате освоения дисциплины (модуля) Процесс изучения дисциплины направлен на формирование следующих компетенций:

Профессиональных (ПК):

общепрофессиональными:

ПК- 5. способностью осваивать знания в области современных проблем науки, естествознания, молекулярной биологии, микробиологии, техники и технологии продукции животного происхождения;

ПК-8. готовностью проектировать технологические процессы с использованием автоматизированных систем технологической подготовки производства продуктов, разрабатывать нормы выработки, технологические нормативы на расход материалов, заготовок, топлива и электроэнергии, выбору технологического оборудования.

ПК-9. способностью оценивать критические контрольные точки и инновационно-технологические риски при внедрении новых технологий продуктов;

В результате освоения дисциплины обучающийся должен:

Знать: современное состояние вопроса, особенности традиционных и инновационных технологий ферментированных изделий, изготавливаемых по различным технологическим схемам.

Уметь: применять современные методы подготовки сырья, добавок, материалов, бактериальных препаратов, проводить контроль качества на всех стадиях производства.

Владеть: методами проектирования ферментированных молочных и мясных изделий и организации их производства и контроля качества сырья, технологических полуфабрикатов и готовых продуктов.

Б1.В.ОД.4 НАУЧНЫЕ И ПРАКТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ

ПРОИЗВОДСТВА ФУНКЦИОНАЛЬНЫХ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ

1. Цели освоения дисциплины (модуля) Целями освоения дисциплины (модуля) «Научные и практические основы производства функциональных продуктов питания» формирование у студента теоретических аспектов и методологических принципов создания функциональных продуктов питания.

Задачами освоения дисциплины является изучение:

- основных характеристик состава и свойств молочных продуктов, умение пользоваться современными методами контроля технологических операций, качество сырья, функциональных продуктов питания;

- сущности и обоснования технологических процессов производства продуктов питания, принципов построения технологических схем их производства, вопросы создания безотходной технологии, требования предъявляемые к продуктам функционального питания.

2. Место дисциплины в структуре ООП ВО Дисциплина «Научные и практические основы производства функциональных продуктов питания» относится к профессиональному циклу вариативной части обязательных дисциплин и изучается в II семестре.

Освоение дисциплины требует знаний, полученных ранее при изучении дисциплин бакалавриата: Научные основы технологии молока и молочных продуктов, технология молока и молочных продуктов, технология детских и диетических молочных продуктов, технология продуктов из белковоуглеводного сырья

3. Компетенции обучающегося, формируемые в результате освоения дисциплины (модуля) Процесс изучения дисциплины направлен на формирование следующих компетенций:

ПК-2 – способностью использовать на практике навыки и умения в организации научно-исследовательских и научно-производственных работ, в управлении коллективом, влиять на формирование целей команды, воздействовать на ее социально-психологический климат в нужном для достижения целей направлении, оценивать качество результатов деятельности;

ПК-3 – способностью ориентироваться в постановке задачи и определять, каким образом следует искать средства ее решения;

ПК-5 – способностью осваивать знания в области современных проблем науки, естествознания, молекулярной биологии, микробиологии, техники и технологии продукции животного происхождения.

В результате освоения дисциплины обучающийся должен демонстрировать следующие результаты образования:

знать:

сущность и обоснование технологических процессов производства функциональных продуктов, принципы построения технологических схем их производства, вопросы создания безотходной технологии, требования, предъявляемые к качеству сырья и продукции;

уметь:

определять основные характеристики состава и свойств сырья, пользоваться современными методами исследований и современным оборудованием при практическом изучении общих процессов технологии функциональных продуктов.

владеть:

основными знаниями о потребностях человека в питательных веществах и их биологической роли в организме; о роли пищевых веществ в профилактическом и лечебном питании;

Б1.В.ОД.5 БИОТЕХНОЛОГИЯ ПРОДУКТОВ ЛЕЧЕБНОГО И

ПРОФИЛАКТИЧЕСКОГО ПИТАНИЯ

1. Цели освоения дисциплины (модуля) Цель освоения дисциплины (модуля) освоение теоретических и практических основ в области переработки животного сырья с целью получения мясных, рыбных, молочных продуктов для лечебного и профилактического питания.

Задачами освоения дисциплины является изучение:

сущности и обоснование биотехнологических процессов производства продуктов лечебного и профилактического питания, требования предъявляемые к продуктам лечебного и профилактического питания;

- материальных расчетов и выбор оптимальных условий проведения биотехнологических процессов производства;

- основных характеристик состава и свойств молочных продуктов, умение пользоваться современными методами контроля технологических операций, качество сырья, продуктов лечебного и профилактического питания;

2. Место дисциплины в структуре ООП ВО Дисциплина Биотехнология продуктов лечебного и профилактического питания относится к профессиональному циклу вариативной части обязательных дисциплин и изучается во II и III семестре. Освоение дисциплины требует знаний, полученных ранее при изучении дисциплин бакалавриата: Научные основы технологии молока и молочных продуктов, технология молока и молочных продуктов, технология детских и диетических молочных продуктов, технология продуктов из белковоуглеводного сырья, биотехнология молока и молочных продуктов.

3. Компетенции обучающегося, формируемые в результате освоения дисциплины (модуля) Процесс изучения дисциплины направлен на формирование следующих компетенций:

ПК-1 - способностью к профессиональной эксплуатации современного оборудования и приборов (в соответствии с целями образовательной программы магистратуры);

ПК-8 - готовностью проектировать технологические процессы с использованием автоматизированных систем технологической подготовки производства продуктов, разрабатывать нормы выработки, технологические нормативы на расход материалов, заготовок, топлива и электроэнергии, выбору технологического оборудования.

В результате освоения дисциплины обучающийся должен демонстрировать следующие результаты образования:

знать: основные требования, предъявляемые к сырью, материалам, пищевым добавкам, готовым продуктам; химический состав сырья и биотехнологические процессы при его переработке и хранении;

биотехнологические процессы; способы биотехнологической переработки животного сырья; классификацию сырья животного происхождения;

биохимические изменения животного сырья и влияние их на его качество;

сущность микробиологических, биохимических, ферментативных процессов, переработки.

уметь: оценивать эффективность результатов своей деятельности и деятельности коллектива; применять достижения современной науки и техники, а также новых технологий; управлять качеством продукции;

разрабатывать новые виды продукции и технологии в области здорового питания на основе научных исследований; участвовать в разработке регламентов при подготовке проектной и технологической документации;

анализировать информационные и научные данные; уметь характеризовать качественные показатели сырья и продукции; уметь определять по органолептическим показателям наиболее часто применяемые пищевые добавки и заменители животного сырья.

владеть: терминологией, определениями и положениями изучаемой дисциплины; методами расчетов для обоснования норм расхода сырья и вспомогательных материалов при производстве продуктов животного происхождения; современными способами биотехнологических процессов в производстве мясных, молочных и рыбных продуктов.

Б1.В.ДВ.1.1 ПЛАНИРОВАНИЕ ЭКСПЕРИМЕНТА И

СТАТИСТИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ ОБРАБОТКИ РЕЗУЛЬТАТОВ

1. Цели освоения дисциплины (модуля) Целями освоения дисциплины «Планирование эксперимента и статистические методы обработки результатов» являются: формирование у студента основ современных методологических подходов к постановке и обработке результатов физико-химических, металлургических исследований и математических методов, применяемых при планировании и оптимизации эксперимента.

Задачи освоения дисциплины (модуля):

- оценить и проанализировать предметную область по вопросу эксперимента;

- изучить методы планирования эксперимента;

- раскрыть оценку качества технической системы;

- уметь ориентироваться в оценке эффективности экономических информационных систем.

2. Место дисциплины в структуре ООП ВО Дисциплина относится к вариативной части блока Б1 и является дисциплиной по выбору.

Для изучения дисциплины необходимы знания вопросов предшествующих изучаемых дисциплин: «Математическое моделирование», «Информационные технологии», «Методология проектирования продуктов питания с заданными свойствами и составом».

Дисциплина является предшествующей для изучения следующих дисциплин: «Научно-исследовательская работа по теме магистерской диссертации», «Преддипломная практика».

3. Компетенции обучающегося, формируемые в результате освоения дисциплины (модуля) Процесс изучения дисциплины направлен на формирование следующих компетенций:

Профессиональные компетенции (ПК):

производственно-технологическая деятельность:

- способностью ориентироваться в постановке задачи и определять, каким образом следует искать средства ее решения (ПК-3);

- способностью и готовностью применять знания современных методов исследований (ПК-4).

В результате освоения дисциплины обучающийся должен демонстрировать следующие результаты образования:

Знать: теорию планирования эксперимента.

Уметь: решать типовые задачи планирования эксперимента; оценивать информационные системы, экономические процессы; анализировать предметную область.

Владеть: методами планирования эксперимента.

Б1.В.ДВ.1.2 МЕТОДОЛОГИЯ И МЕТОДЫ НАУЧНЫХ

ИССЛЕДОВАНИЙ

1. Цели освоения дисциплины (модуля) Целями освоения дисциплины «Методология и методы научных исследований» являются: формирование у студента теоретических основ инновационной деятельности; взаимосвязь науки, техники, экономики и образования в системе инновационной деятельности; организационные формы инновационной деятельности.

Задачи освоения дисциплины (модуля):

- усвоить основные понятия в области методологии науки;

- рассмотреть современные подходы, этапы развития методологии науки;

- сформировать мировоззренческие и методологические основы культуры мышления;

- сформировать умение пользоваться ресурсно-информационными базами для решения профессиональных задач;

- осуществлять научное исследование с использованием современных методов науки;

- развить навыки самостоятельного мышления при решении задач научного познания;

- выработать понимание методических моделей, методик, технологий и приемов обучения в профессиональной области.

2. Место дисциплины в структуре ООП ВО Дисциплина относится к вариативной части блока Б1 и является дисциплиной по выбору.

Для изучения дисциплины необходимы знания вопросов предшествующих изучаемых дисциплин: «Математическое моделирование», «Информационные технологии», «Методология проектирования продуктов питания с заданными свойствами и составом».

Дисциплина является предшествующей для изучения следующих дисциплин: «Научно-исследовательская работа по теме магистерской диссертации», «Преддипломная практика».

3. Компетенции обучающегося, формируемые в результате освоения дисциплины (модуля) Процесс изучения дисциплины направлен на формирование следующих компетенций:

Профессиональные компетенции (ПК):

производственно-технологическая деятельность:

- способностью и готовностью применять знания современных методов исследований (ПК-4).

В результате освоения дисциплины студент должен:

Знать: научный профиль своей профессиональной деятельности, владеть культурой логического мышления.

Уметь: самостоятельно осваивать новые методы исследования, использовать методологию научного познания при решении своих исследовательских задач.

Владеть: методами анализа результатов научных исследований и применять их при решении конкретных образовательных и исследовательских задач.

Б1.В.ДВ.2.1 ПИЩЕВЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ И ИХ

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ В ТЕХНОЛОГИИ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ

1. Цели освоения дисциплины (модуля) Цель освоения дисциплины (модуля) дать студентам теоретические знания и практические навыки для формирования специалистов, способных самостоятельно принимать решения по целесообразности, допустимости, информационному обеспечению использования пищевых добавок и БАД, необходимости контроля их качества, влиянию на структуру питания, продолжительности хранения как БАД и пищевых добавок, так и продуктов, полученных с их применением.

Задачами освоения дисциплины является изучение:

физико – химических свойств пищевых ингредиентов для использования в технологии продуктов питания, умение пользоваться современными методами контроля технологических операций производства пищевых добавок и БАДов и качество сырья, использование пищевых ингредиентов в технологии продуктов питания;

пути совершенствования технологических процессов при производстве продуктов питания с использованием пищевых ингредиентов.

2. Место дисциплины в структуре ООП ВО Дисциплина Теория и практика обогащения продуктов питания относится к профессиональному циклу вариативной части обязательных дисциплин и изучается в 4 семестре. Освоение дисциплины требует знаний, полученных ранее при изучении дисциплин бакалавриата: Технология молока и молочных продуктов, технология детских и диетических молочных продуктов, технологическое оборудование молочной промышленности

3. Компетенции обучающегося, формируемые в результате освоения дисциплины (модуля) Процесс изучения дисциплины направлен на формирование следующих компетенций:

ПК-2 - способностью использовать на практике навыки и умения в организации научно-исследовательских и научно-производственных работ, в управлении коллективом, влиять на формирование целей команды, воздействовать на ее социально-психологический климат в нужном для достижения целей направлении, оценивать качество результатов деятельности;

ПК-8 - готовностью проектировать технологические процессы с использованием автоматизированных систем технологической подготовки производства продуктов, разрабатывать нормы выработки, технологические нормативы на расход материалов, заготовок, топлива и электроэнергии, выбору технологического оборудования;

В результате освоения дисциплины обучающийся должен демонстрировать следующие результаты образования:

знать:

химический состав и основные характеристики пищевых добавок;

физико-химические свойства пищевых добавок;

классификацию пищевых добавок;

современные методы определения пищевых добавок, улучшителей и загрязнителей пищевых продуктов;

технологические рекомендации по применению и биологическиактивных добавок;

методики разработки конкретных рекомендаций по применению новых пищевых добавок и наполнителей.

уметь:

проводить оценку качества, полезности и безопасности пищевых добавок и наполнителей;

прогнозировать повышение качества продуктов питания, разрабатывать альтернативные варианты технологических решений производства новых продуктов с использованием пищевых добавок и наполнителей;

рационально использовать сырьё, пищевые добавки и наполнители; получать продукты питания с заданными качественными показателями.

владеть:

- методами составления рецептур и рационов с использованием компьютерных технологий; методами проведения стандартных испытаний по определению показателей качества и безопасности сырья и готовой продукции питания;

рациональными методами эксплуатации технологического и торгового оборудования, практическими навыками разработки нормативной и технической документации с учетом новейших достижений в области инновационных технологий производства пищевых добавок Б1.В.ДВ.2.2 ТЕОРИЯ И ПРАКТИКА ОБОГАЩЕНИЯ

ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ

1. Цели освоения дисциплины (модуля) Цель освоения дисциплины (модуля) дать студентам теоретические знания и практические навыки для формирования специалистов, способных самостоятельно принимать решения по целесообразности, допустимости, информационному обеспечению использования пищевых добавок и БАД, необходимости контроля их качества, влиянию на структуру питания, продолжительности хранения как БАД и пищевых добавок, так и продуктов, полученных с их применением.

Задачами освоения дисциплины является изучение:

- основных характеристик состава и свойств молочных продуктов, качества сырья, возможности использования пищевых добавок и БАД при производстве продуктов питания, умение пользоваться современными методами контроля технологических операций;

- материальных расчетов и выбор оптимальных условий проведения биотехнологических процессов производства;

пути совершенствования технологических процессов при производстве обогащенных продуктов питания;

- сущности и обоснования технологических процессов производства обогащенных продуктов питания, принципов построения технологических схеи их производства, вопросы создания безотходной технологии, требования предъявляемые к пищевым добавкам и БАД.

2. Место дисциплины в структуре ООП ВО Дисциплина Теория и практика обогащения продуктов питания относится к профессиональному циклу вариативной части обязательных дисциплин и изучается в 4 семестре. Освоение дисциплины требует знаний, полученных ранее при изучении дисциплин бакалавриата: Технология молока и молочных продуктов, технология детских и диетических молочных продуктов, технологическое оборудование молочной промышленности 3. Компетенции обучающегося, формируемые в результате освоения дисциплины (модуля) Процесс изучения дисциплины направлен на формирование следующих компетенций:

ПК-9 – способностью оценивать критические контрольные точки и инновационно-технологические риски при внедрении новых технологий продуктов.

В результате освоения дисциплины обучающийся должен демонстрировать следующие результаты образования:

знать:

химический состав и основные характеристики пищевых добавок;

физико-химические свойства пищевых добавок;

классификацию пищевых добавок;

современные методы определения пищевых добавок, улучшителей и загрязнителей пищевых продуктов;

технологические рекомендации по применению и биологическиактивных добавок;

методики разработки конкретных рекомендаций по применению новых пищевых добавок и наполнителей.

уметь:

проводить оценку качества, полезности и безопасности пищевых добавок и наполнителей;

прогнозировать повышение качества продуктов питания, разрабатывать альтернативные варианты технологических решений производства новых продуктов с использованием пищевых добавок и наполнителей;

рационально использовать сырьё, пищевые добавки и наполнители; получать продукты питания с заданными качественными показателями.

владеть:

- методами составления рецептур и рационов с использованием компьютерных технологий; методами проведения стандартных испытаний по определению показателей качества и безопасности сырья и готовой продукции питания;

рациональными методами эксплуатации технологического и торгового оборудования, практическими навыками разработки нормативной и технической документации с учетом новейших достижений в области инновационных технологий производства пищевых добавок Б1.В.ДВ.3.1 ОСНОВНЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ И ПЕРСПЕКТИВЫ

НАУЧНЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ В ПРОИЗВОДСТВЕ ПРОДУКТОВ

ПИТАНИЯ

1. Общая цель и задачи дисциплины Целью дисциплины является изучить вопросы организации технологического контроля качества молока и молочных продуктов, приобрести практические навыки оценки соответствия качества продуктов.

Задачей производственного контроля является выпуск продукции высокого качества и стойкой в хранении при строгом соблюдении требований рецептур, стандартов, технологических инструкций и другой нормативной и технической документации.

2. Место дисциплины в структуре ООП ВО:



Pages:   || 2 |

Похожие работы:

«ISSN 2073 Российская Академия предпринимательства ПУТЕВОДИТЕЛЬ ПРЕДПРИНИМАТЕЛЯ Научно практическое издание Выпуск XV Включен в Перечень ведущих рецензируемых научных журналов и изданий, рекомендованных ВАК Министерства образования и науки Российской Федерации Москва Путеводитель предпринимателя. Выпуск XV ББК 65.9(2Рос) УДК 330. УДК 340. П Редакционный совет: Балабанов В.С. – д.э.н., профессор, Заслуженный деятель науки РФ, гл. редактор Булочникова Л.А. – д.э.н., профессор, научный редактор...»

«Некоммерческое партнерство «Национальное научное общество инфекционистов» КЛИНИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ МЕНИНГОКОККОВАЯ ИНФЕКЦИЯ У ВЗРОСЛЫХ. МЕНИНГИТ Утверждены решением Пленума правления Национального научного общества инфекционистов 30 октября 2014 года «Менингококковая инфекция у взрослых. Менингит» Клинические рекомендации Рассмотрены и рекомендованы к утверждению Профильной комиссией по инфекционным болезням Минздрава России на заседании 8 октября года. Члены Профильной комиссии: Шестакова И.В....»

«Малышева Л.А. ОРГАНИЗАЦИОННОЕ ПРОЕКТИРОВАНИЕ ВУЗОВ В УСЛОВИЯХ СЛИЯНИЙ И ПОГЛОЩЕНИЙ В условиях изменений внешнего окружения бессистемные преобразования снижают конкурентоспособность отечественных вузов, их эффективность. Появляется угроза разрушения научных школ, потери ведущих специалистов. В статье предлагается авторский подход к организационному проектированию, согласованный с интересами стейкхолдеров и рыночной ситуацией для каждого типа продукта (услуги). Предлагается последовательность...»

«ФГБУ «Научный центр акушерства, гинекологии и перинатологии имени академика В.И.Кулакова» Министерства здравоохранения Российской Федерации КЛИНИЧЕСКИЕ ПРОТОКОЛЫ СОДЕРЖАНИЕ I. Беременность малого срока, осложненная кровотечением. Диагностический алгоритм II. Допплерометрическое исследование во время беременности (проект) III. Исследование системы гемостаза во время беременности и после родов IV. Применение метода STAN в родах V. Лактат-тест крови из предлежащей части плода – алгоритм действий...»

«Abstracts of Papers International Symposium «ECOLOGICAL CHALLENGES OF NATURE MANAGEMENT AND ENVIRONMENTAL PROTECTION IN THE ASIA-PACIFIC REGION» Тезисы докладов Международный симпозиум «ЭКОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОБЛЕМЫ ПРИРОДОПОЛЬЗОВАНИЯ И ОХРАНА ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ В АЗИАТСКОТИХООКЕАНСКОМ РЕГИОНЕ» Abstracts of Papers International Symposium «ECOLOGICAL CHALLENGES OF NATURE MANAGEMENT AND ENVIRONMENTAL PROTECTION IN THE ASIA-PACIFIC REGION» 21 September, 2015, Vladivostok © Vladivostok State University of...»

«Федерация спортивного ориентирования России Е. Иванов 50-летию отечественного спортивного ориентирования посвящается Дистанция длиною в жизнь (записи из дневника) «А нам всегда не достает До счастья самой малости, То компас малость барахлит, То карта малость врет». Ю.Переляев Москва ББК 75.72.3 И20 Е. Иванов. Дистанция длиною в жизнь (записи из дневника). – М., ФСО России, 2013. – 284 с., илл. Автор книги Евгений Иванович Иванов – один из первых организаторов спортивного ориентирования в...»

«№5 май www.resobr.ru Оптимизация бюджетных расходов в сфере общего образования Порядок назначения стимулирующих выплат Проведение ремонтных работ в школе Создание тьюторского центра Расчеты с поставщиками Открыта подписка и подрядчиками на II полугодие 2010 года Открытие лицевого счета ОУ в органах казначейства Открыта подписка!Читайте во II полугодии 2010 года: • Планы работы структурных подразделений учреждения • Циклограмма приказов школы • Обновление должностных инструкций работников ОУ •...»

«ПЯТЫЙ НАЦИОНАЛЬНЫЙ ДОКЛАД РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ О ВЫПОЛНЕНИИ КОНВЕНЦИИ О ЯДЕРНОЙ БЕЗОПАСНОСТИ МИНСК СОДЕРЖАНИЕ СПИСОК СОКРАЩЕНИЙ ВВЕДЕНИЕ СТАТЬЯ 6. СУЩЕСТВУЮЩИЕ ЯДЕРНЫЕ УСТАНОВКИ СТАТЬЯ 7. ЗАКОНОДАТЕЛЬНАЯ И РЕГУЛИРУЮЩАЯ ОСНОВА СТАТЬЯ 8. РЕГУЛИРУЮЩИЙ ОРГАН СТАТЬЯ 9. ОТВЕТСТВЕННОСТЬ ОБЛАДАТЕЛЯ ЛИЦЕНЗИИ СТАТЬЯ 10. ПРИОРИТЕТНОСТЬ БЕЗОПАСНОСТИ СТАТЬЯ 11.ФИНАНСОВЫЕ И ЛЮДСКИЕ РЕСУРСЫ СТАТЬЯ 12. ЧЕЛОВЕЧЕСКИЙ ФАКТОР СТАТЬЯ 13.ОБЕСПЕЧЕНИЕ КАЧЕСТВА СТАТЬЯ 14. ОЦЕНКА И ПРОВЕРКА БЕЗОПАСНОСТИ СТАТЬЯ 15....»

«ВЕСТНИК МОРСКОГО ГОСУДАРСТВЕННОГО УНИВЕРСИТЕТА Серия Судовождение Вып. 42/ УДК 656.61.052(066) Вестник Морского государственного университета. Серия: Судовождение. – Вып. 42/2010. – Владивосток : Мор. гос. ун-т, 2010. – 130 с.Редакционная коллегия: Лентарев А. А., д-р техн. наук, проф. (отв.ред.), Лобастов В. М., канд. техн. наук, проф. (отв. ред.), Завьялов В. В., д-р техн. наук, проф., Ермаков В.В., канд. юрид. наук, проф. Морской государственный университет ISBN 978-5-8343-0610имени адмирала...»

«Информация от Правления ИФЛА для всех членов ИФЛА по решению о перенесении Конгресса ИФЛА из Брисбена в Гётеборг.На своем заседании в пятницу, 21 августа, Правление ИФЛА приняло решение объявить следующее: Брисбен: 1) Известить наших членов о том, что решение о перенесении места Конгресса было исключительным обстоятельством и далось ИФЛА очень тяжело, поскольку его необходимо было принимать в предельно сжатые сроки. На заседании Правления в апреле эта задача была поручена Исполнительному...»

«Справка об организационно-методическом сопровождении Олимпиады школьников «Шаг в будущее» по общеобразовательному предмету «Математика»1. Состав оргкомитета олимпиады школьников «Шаг в будущее» ПРЕДСЕДАТЕЛЬ Александров Анатолий Александрович ректор МГТУ им. Н.Э. Баумана ЗАМЕСТИТЕЛИ ПРЕДСЕДАТЕЛЯ Федоров Игорь Борисович – президент МГТУ им. Н.Э. Баумана Падалкин Борис Васильевич – первый проректор – проректор по учебной работе Сергеев Алексей Викторович – директор Центра довузовской подготовки...»

«РОССИЙСКИЕ И МИРОВЫЕ ТЕНДЕНЦИИ И ТРЕНДЫ В СФЕРЕ СТРАТЕГИЧЕСКОГО ТЕРРИТОРИАЛЬНОГО ПЛАНИРОВАНИЯ ГОРОДОВ, АГЛОМЕРАЦИЙ И РЕГИОНОВ СОДЕРЖАНИЕ 1. ? 2.. 3. 4..1 5. – Приложение 1 Приложение 2 Приложение 3 Приложение 4 Приложение 5 Приложение 6 Приложение 7 Приложение 8 ВВЕДЕНИЕ Ход социально-экономического переустройства России, практика реализации разнообразных реформ на протяжении последних двух десятков лет привели к пониманию необходимости возврата – в другом, нежели в советской практике,...»

«Тематика занятий по ГИНЕКОЛОГИИ для субординаторов акушеров-гинекологов на 2015-2016 учебный год 1. Репродуктивная система и ее нарушения.2. Нарушения полового развития.3. Аномалии развития женских половых органов.4. Гирсутизм и вирилизация.5. Дисменорея. Хронические боли в области таза.6. Воспалительные заболевания органов репродуктивной системы женщины. Основные принципы лечения воспалительных заболеваний половых органов неспецифической этиологии в современных условиях. 7. Воспалительные...»

«ЦЭНТРАЛЬНАЯ БІБЛІЯТЭКА ІМЯ ЯНКІ КУПАЛЫ ІНФАРМАЦЫЙНА-БІБЛІЯГРАФІЧНЫ АДДЗЕЛ БЮЛЕТЭНЬ НОВЫХ ПАСТУПЛЕННЯЎ Сакавік Мінск 20 2 ПРАДМОВА Бюлетэнь новых паступленняў iнфармуе чытачоў аб новых кнiгах, якiя паступiлi ў Цэнтралiзаваную сiстэму дзяржаўных публiчных бiблiятэк г. Мiнска. Размяшчэнне матэрыяла — тэматычнае, унутры раздзела — па алфавiту. Пры канцы бібліяграфічнага апісання ўказваецца індэкс ББК, з новага радка сігла бібліятэкі, якая атрымала кнігу і колькасць экземпляраў. Расшыфроўка сiглаў...»

«Министерство образования и науки Российской Федерации ООО «Современные образовательные концепции» Они прославили Россию Герои Олимпийских игр Авторы составители: В.А. Власенко, В.В. Колотовкин, М.А. Ракитина, Е.В. Якушина Москва 2009 г. УДК 796.032.2(100)(091)(092) «1908/2008» ББК 75.4г(0)+75.4д(2) О 5 Министерство образования и науки РФ ООО «Современные образовательные концепции»Авторы составители: В.А. Власенко, В.В. Колотовкин, М.А. Ракитина, Е.В. Якушина Они прославили Россию. Герои...»

«Некоммерческое партнерство «Национальное научное общество инфекционистов» КЛИНИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ КРЫМСКАЯ ГЕМОРРАГИЧЕСКАЯ ЛИХОРАДКА (ВЫЗВАННАЯ ВИРУСОМ КОНГО) У ВЗРОСЛЫХ Утверждены решением Пленума правления Национального научного общества инфекционистов 30 октября 2014 года «Крымская геморрагическая лихорадка (вызванная вирусом Конго) у взрослых» Клинические рекомендации Рассмотрены и рекомендованы к утверждению Профильной комиссией Минздрава России по специальности «инфекционные болезни» на...»

«Doc 996 Revised ФИНАНСОВЫЕ ОТЧЕТЫ И ДОКЛАДЫ ВНЕШНЕГО РЕВИЗОРА ЗА ФИНАНСОВЫЙ ПЕРИОД, ЗАКОНЧИВШИЙСЯ 31 ДЕКАБРЯ 2010 ГОДА ДОКУМЕНТАЦИЯ к 38-й сессии Ассамблеи в 2013 году МЕЖДУНАРОДНАЯ ОРГАНИЗАЦИЯ ГРАЖДАНСКОЙ АВИАЦИИ Doc 9969 Revised ФИНАНСОВЫЕ ОТЧЕТЫ И ДОКЛАДЫ ВНЕШНЕГО РЕВИЗОРА ЗА ФИНАНСОВЫЙ ПЕРИОД, ЗАКОНЧИВШИЙСЯ 31 ДЕКАБРЯ 2010 ГОДА ДОКУМЕНТАЦИЯ к 38-й сессии Ассамблеи в 2013 году МЕЖДУНАРОДНАЯ ОРГАНИЗАЦИЯ ГРАЖДАНСКОЙ АВИАЦИИ Опубликовано отдельными изданиями на русском, английском, арабском,...»

««УТВЕРЖДАЮ» Заместитель министра – начальник управления ценообразования в регулируемых отраслях министерства тарифного регулирования Калужской области Д.Ю. Лаврентьев ПРОТОКОЛ заседания комиссии по тарифам и ценам министерства тарифного регулирования Калужской области г. Калуга, ул. Плеханова, д. 45 «26» ноября 2014 года (место проведения) Председательствовал: Д.Ю. Лаврентьев Члены комиссии: С.И. Гаврикова, Г.А. Кузина, С.И. Ландухова, Т.М. Пирогова. Приглашённые: представитель Общественного...»

«Мир без преград. Группа ВТБ Социальный отчет 201 Социальный отчет Основные сокращения АСУН Автоматизированнаясистемауправлениянедвижимостью АСУОР Автоматизированнаясистемауправленияоперационнымиикомплаенс-рисками БанкВТБ(Азербайджан) ОАОБанкВТБ(Азербайджан) БанкВТБ(Армения) ЗАО«БанкВТБ(Армения)» БанкВТБ(Беларусь) ЗАОБанкВТБ(Беларусь) БанкВТБ(Белград) AOБанкВТБ(Белград) БанкВТБ(Грузия) АО«БанкВТБ(Грузия)» БанкВТБ(Казахстан) ДОАОБанкВТБ(Казахстан) БанкВТБ(Украина) ПАО«ВТББанк»(Украина)...»

«STUDIA RUSYCYSTYCZNE Uniwersytetu Jana Kochanowskiego TOM 22 RUSSIAN STUDIES University of the Jan Kochanowski Vol. 22 Edited by Lidia Mazur-Mierzwa STUDIA rUSycySTyczne Uniwersytetu Jana Kochanowskiego TOM Pod redakcj Lidii Mazur-Mierzwy Wydawnictwo Uniwersytetu Jana Kochanowskiego Kielce 2014 Kolegium Redakcyjne prof. dr hab. Eleonora Lassan (Litwa) prof. dr hab. Aleksiej Gazkow (Rosja) prof. dr hab. Walentyna Gierasimczuk (Ukraina) prof. dr hab. Margarita Gawrilina (otwa) prof. UJK dr hab....»








 
2016 www.nauka.x-pdf.ru - «Бесплатная электронная библиотека - Книги, издания, публикации»

Материалы этого сайта размещены для ознакомления, все права принадлежат их авторам.
Если Вы не согласны с тем, что Ваш материал размещён на этом сайте, пожалуйста, напишите нам, мы в течении 1-2 рабочих дней удалим его.