WWW.NAUKA.X-PDF.RU
БЕСПЛАТНАЯ ЭЛЕКТРОННАЯ БИБЛИОТЕКА - Книги, издания, публикации
 


Pages:   || 2 |

«ОТЧЁТ О РАБОТЕ ПРОФИЛЬНОЙ ИННОВАЦИОННОЙ ПЛОЩАДКИ ЗА 2013 Г. ВНЕДРЕНИЕ МОДЕЛИ ФОРМИРОВАНИЯ ПРОФЕССИОНАЛЬНЫХ КОМПЕТЕНЦИЙ У СТУДЕНТОВ КОЛЛЕДЖА С УЧЁТОМ ТРЕБОВАНИЙ РАБОТОДАТЕЛЕЙ ПО ...»

-- [ Страница 1 ] --

ДЕПАРТАМЕНТ ОБРАЗОВАНИЯ ГОРОДА МОСКВЫ

Государственное бюджетное образовательное учреждение

среднего профессионального образования

КОЛЛЕДЖ СФЕРЫ УСЛУГ №

ОТЧЁТ

О РАБОТЕ ПРОФИЛЬНОЙ ИННОВАЦИОННОЙ ПЛОЩАДКИ ЗА 2013 Г.

ВНЕДРЕНИЕ МОДЕЛИ ФОРМИРОВАНИЯ ПРОФЕССИОНАЛЬНЫХ КОМПЕТЕНЦИЙ

У СТУДЕНТОВ КОЛЛЕДЖА С УЧЁТОМ ТРЕБОВАНИЙ РАБОТОДАТЕЛЕЙ

ПО ПРОФЕССИИ «ПОВАР, КОНДИТЕР» И СПЕЦИАЛЬНОСТИ

«ТЕХНОЛОГИЯ ПРОДУКЦИИ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ»

(годовой отчёт)

Ответственный исполнитель инновационной площадки:

Забавина Е.Г.

Научный руководитель инновационной площадки Забавина Е.Г.

Руководитель базового учреждения:

Директор ГБОУ СПО Колледжа сферы услуг № 10 Кочанова В.В.

Москва –20 Департамент образования города Москвы ГБОУ СПО Колледж сферы услуг № 10

ПАСПОРТ ИННОВАЦИОННОЙ ПЛОЩАДКИ

№ Наименование Комментарии пункта Наименование 1. Внедрение модели формирования профессиональных инновационной компетенций у студентов колледжа с учетом требоплощадки ваний работодателей по профессии «Повар, кондитер» и специальности «Технология продукции общественного питания»

Приказ о присвое- Приказ УМЦ ПОДепартамента образования города 2.

нии статуса иннова- Москвы № 55 от 27.06.2013 г.

ционной площадки Тип инновационной Профильная инновационная площадка 3.

площадки (статус) Уровень Среднее профессиональное образование 4.

образования Направление Управление качеством образования 5.

инновационной Реализация механизмов укрепления взаимодейстдеятельности вия колледжа с социальными партнёрами, с работодателями Научный Забавина Елена Геральдовна, руководитель струкруководитель турного подразделения по инновационной и экспериментальной деятельности колледжа сферы услуг № 10, Почётный работник общего образования РФ, Победитель конкурса на соискание «Гранта Москвы» в сфере образования в 2009 г.

Консультанты:

Романовская М. Б., к.п.н., доцент, методист колледжа; Бухаров И. О., президент Федерации Рестораторови Отельеров; Филин А. Н., Президент НациональнойГильдии Шеф-поваров; Меркулова Е.В., Ге

–  –  –

взаимовыгодных форм сотрудничества с социальными партнерами колледжа для корректировки ОП и организации образовательного процесса с учетом возрастающих требований рынка труда и работодателей (проведение совместных тренингов, практикумов, мастер-классов), развитие международной деятельности на основе социального партнерства (зарубежные стажировки). Внедрение общественно-профессиональной аккредитации ОП, отраслевой сертификации квалификаций выпускников профильных колледжей (индустрии питания). Данные материалы могут использоваться для внедрения положений ФГОС другими учебными заведениями системы СПО Российской Федерации обозначенного профиля подготовки.

Интеллектуальные продукты деятельности:

Инновационная Образовательная программа «Развитие учебно-производственного комплекса как инновационной стажировочной площадки для подготовки, переподготовки и повышения квалификации специалистов сферы услуг Москвы»;

Методические рекомендации по организации взаимодействия колледжа с социальными партнёрами по формированию у студентов профессиональных компетенций с учётом требований работодателей»

УМК профессиональных модулей СПО по специальности «Технология продукции общественного питания»: ПМ 02, ПМ 03, ПМ 04;

лабораторный практикум к профессиональным модулям по профессии «Повар, кондитер»; ФОС ПМ ПМ 01; ПМ.06, ПМ 08;; УМК дисциплины «Техническое оснащение и организация рабочего места», ЭОР к ПМ; сборник «Формирование профессиональных компетенций у студентов колледжа с учетом требований работодателей»;

публикация 7 статей в сборнике по материалам Всероссийской конференции «Профессиональное образование: тренды, проблемы, актуальные задачи»

–  –  –

сопровождение руководитель структурного подразделения по иннодеятельности ин- вационной и экспериментальной деятельности ГБОУ новационной пло- СПО Колледжа сферы услуг № 10 щадки E-mail: zabavina28@mail.ru

–  –  –

«Внедрение модели формирования профессиональных компетенций у студентов колледжа с учетом требований работодателей по профессии «Повар, кондитер» и специальности «Технология продукции общественного питания»

–  –  –

3.4 Участие во Всероссий- Август Трансляция опыта работы по теме Выполнено ской конференции «Про- профильной инновационной пло

–  –  –

ПРОДУКТЫ ДЛЯ ТИРАЖИРОВАНИЯ

7.

1. Инновационная Образовательная программа «Развитие учебнопроизводственного комплекса как инновационной стажировочной площадки для подготовки, переподготовки и повышения квалификации специалистов сферы услуг города Москвы».

2. Методические рекомендации «Организация взаимодействия учреждения СПО с социальными партнёрами по формированию у студентов колледжа профессиональных компетенций с учётом требований работодателей»

3. УМК профессиональных модулей по специальности СПО «Технология продукции общественного питания»:

ПМ 02 Организация приготовления и приготовление сложной холодной кулинарной продукции (Лабораторный практикум);

ПМ 04 Организация процесса приготовления и приготовление сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий (методические рекомендации к практическим работам, учебные элементы «Приготовление бездрожжевых видов теста и изделий из него»)

4. Лабораторный практикум к профессиональным модулям (Профессия 260807.01«Повар, кондитер»)

5. УМК дисциплины «Техническое оснащение и организация рабочего места» (рабочая программа, конспекты лекций, методические рекомендации к практическим работам), ЭОР.

6. Рабочая программа проф. модуля «Организация процесса приготовления и приготовление сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий» (Курсы ПК для индустрии питания по профессии 12901 кондитер (ОК 016-94)

РЕФЕРАТ

Объем отчета – 40 стр, 5 разделов, введение и заключение. Количество иллюстраций – 1, таблиц – 4, приложений –1, количество использованных источников – 34.

Ключевые слова:инновационная деятельность, модель формирования профессиональных компетенций, социальное партнерство, технология продукции общественного питания, профессиональные и общие компетенции, профессиональный модуль, требования работодателей, индустрия питания, ФГОС, Профессиональные Стандарты, учебно-методический комплект, электронные образовательные ресурсы, лабораторный практикум, Ресторанный Практикум, тренинг, мастер-класс, кейстехнологии.

Базовым новшеством, рассматриваемым как объект инновации, является модель формирования профессиональных компетенций у студентов колледжа с учетом требований работодателей по профессии «Повар, кондитер» и специальности «Технология продукции общественного питания» (Приложение 1).

Цели работы:

1. Создание условий для комплексной подготовки, переподготовки и повышения квалификации рабочих кадров и специалистов индустрии питания и гостеприимства на основе внедрения в образовательный процесс новых ФГОС с учетом Профессиональных стандартов индустрии питания и применения современных технологий обучения.

2. Реализация механизмов укрепления взаимодействия колледжа с работодателями, внедрение новых форм сотрудничества с социальными партнерами

Задачи:

1. Разработка и внедрение учебно-методического обеспечения новых ФГОС (УМК) с учетом Профессиональных Стандартов индустрии питания и применением современных образовательных технологий (модульное обучение, проектный метод обучения, кейс- метод, технологии e-learning).

2. Внедрение перспективных и взаимовыгодных форм сотрудничества с социальными партнерами колледжа сферы услуг № 10:

3. Реализация совместных с социальными партнерами инновационных проектов (Федерация Рестораторов и Отельеров, Барменская Ассоциация России, Национальная Гильдия Шеф-поваров, Институт Гостеприимства, представительство Электролюкс в РФ, АККОРК, Информационный проект ПИР, МФПУ «Синергия»)

4. Развитие с участием объединений работодателей системы независимой экспертизы и оценки качества образования. Внедрение отраслевой общественнопрофессиональной аккредитации ППКРС.

5. Разработка элементов механизмов сертификации профессиональных квалификаций выпускников.

6. Повышение квалификации педагогических работников по вопросам современных педагогических, информационно-коммуникативных и производственных технологий.

Деятельность профильной инновационной площадки на базе Колледжа сферы услуг № 10 соответствует основным направлениям Городской целевой программы развития потребительского рынка и услуг города Москвы и Государственной программы развития образования Москвы на 2012-2016 гг., мероприятиям Подпрограммы «Начальное и среднее профессиональное образование»: 03В0700, 03В0400, 03В0300.

Организация и методология проведения работы основывается на положениях Программы развития образования города Москвы на период 2012-2016 гг., которая в качестве ключевого приоритета определяет повышение эффективности взаимодействия учреждений СПО с работодателями, ориентацию программ НПО и СПО на требования рынка труда, разработку и внедрение современных образовательных технологий и учебно-методического обеспечения ФГОС.

Концепция инновационного проекта заключается во внедрении ранее разработанной совместно с социальными партнёрами (2012 г.) МОДЕЛИ формирования профессиональных компетенций у студентов колледжа с учетом требований работодателей (Приложение 1). Проект рассчитан на 3 года.

Инновационная деятельность в 2013 году осуществлялась в соответствии с мероприятиями, предусмотренными календарным планом, важнейшими из них являлись:

- разработка и внедрение учебно-методического обеспечения новых ФГОС с учетом Профессиональных Стандартов индустрии питания и применением современных образовательных технологий;

- разработка Инновационной Образовательной Программы колледжа (ИОП) ;

- внедрение новых перспективных и взаимовыгодных форм социального партнерства

- освоение новых профессиональных компетенций педагогами и студентами колледжа Для получения качественных результатов к работе были привлечены социальные партнеры – Федерация Рестораторов и Отельеров, Национальная Гильдия Шеф-поваров, представительство компании Electrolux Professional, компания «Деловая Русь», Московская Ассоциация Кулинаров, Барменская Ассоциация России, Информационный проект «ПИР», Агенство по общественному контролю качества образования - АККОРК, Московский институт развития образования, УМЦ ПО Департамента образования Москвы, НОУ ВПО МФПУ «Синергия.

Все запланированные на 2013 год работы выполнены в полном объеме. Это составляет 1/3 от всего проекта, рассчитанного на 3 года.

В отчете подробно отражены основные результаты работы.

Главным практическим результатом деятельности площадки являются следующие продукты, готовые к тиражированию:

Продукт Наименование Продукт 1 Методические рекомендации «Организация взаимодействия учреждения СПО с социальными партнёрами по формированию у студентов колледжа профессиональных компетенций с учётом требований работодателей»

Продукт 2 Инновационная образовательная программа «Развитие учебнопроизводственного комплекса как инновационной стажировочной площадки для подготовки, переподготовки и повышения квалификации специалистов сферы услуг Москвы»

ПМ 04 Организация процесса приготовления и приготовление сложПродукт 3 ных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий (Методические рекомендации к практическим работам, учебные элементы ПМ «Приготовление бездрожжевых видов теста и изделий из него»)Специальность 260807 «Технология продукции общественного питания»

Лабораторный практикум ПМ 02 «Организация приготовления и Продукт 4 приготовление сложной холодной кулинарной продукции»Специальность 260807 «Технология продукции общественного питания»

Продукт 5 Лабораторный практикум к профессиональным модулям профессии 260807.01 «Повар, кондитер»

Продукт 6 УМК дисциплины «Техническое оснащение и организация рабочего места» (рабочая программа, конспекты лекций, методические рекомендации к практическим работам) Продукт 7 Рабочая программа ПМ «Организация процесса приготовления и приготовление сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий» (Курсы повышения квалификации по профессии 12901 кондитер (ОК 016-94) Разработанные УМК профессиональных модулей, созданные ЭОР, методические рекомендации могут использоваться для внедрения положений ФГОС нового поколения другими учебными заведениями системы СПО Российской Федерации обозначенного профиля подготовки кадров.

В перечень основных характеристик, определяющих полученные модификации базового новшества входят такие показатели как обеспечение сферы потребительского рынка и услуг Москвы рабочими кадрами нового уровня, соответствующими запросам работодателей, восстановление престижа рабочих профессий и общественное признание ценности практико-ориентированного образования, повышение эффективности взаимодействия с работодателями на основе разработанного алгоритма, внедрение новых перспективных и взаимовыгодных форм сотрудничества (мастерклассы, бизнес-тренинги, качественно новые конкурсы профессионального мастерства, зарубежные стажировки), развитие межрегиональной и международной деятельности на основе социального партнерства.

СОДЕРЖАНИЕ

–  –  –

Раздел 2 Разработка Инновационной Образовательной Программы колледжа (ИОП) Раздел 3 Распространение результатов за пределами учебного заведения как фактор престижа учебного заведения и его места на рынке образовательных услуг Раздел 4 Внедрение перспективных и взаимовыгодных форм сотрудничества колледжа сферы услуг № 10 с социальными партне- 29 рами Раздел 5 Повышение квалификации педагогических работников по вопросам современных педагогических, информационнокоммуникативных и производственных технологий индустрии питания.

–  –  –

18 Введение Маркетинговые исследования, проведенные совместно с работодателями, показали, что усиливается социальная значимость интенсивного расширения сферы услуг в связи с развитием Москвы как крупнейшего делового, административного и финансового центра, возрастанием степени инновационности в традиционных отраслях городской экономики, в том числе в гостиничном и ресторанном бизнесе.

Город постоянно испытывает недостаток квалифицированных рабочих в индустрии питания и гостеприимства. В последнее время бизнес-структуры стали проявлять интерес к среднему профессиональному образованию, предлагать новые совместные формы и методы подготовки рабочих кадров: мастер-классы, участие в международных выставках индустрии питания и профессиональных конкурсах.

Сфера услуг, уверенно завоевавшая на рынке собственную нишу, требует более конструктивного подхода к подготовке высококвалифицированных, практикоориентированных специалистов. В этой связи необходимо внедрение в образовательный процесс МОДЕЛИ формирования профессиональных компетенций у студентов колледжа с учетом требований работодателей и распространение опыта в Московском регионе и РФ. Реализуемый проект соответствует основным направлениям Городской целевой программы развития потребительского рынка и услуг города Москвы и Государственной программы «Развитие образования города Москвы на 2012гг.», мероприятиям Подпрограммы «Начальное и среднее профессиональное образование»: Мероприятие 03В0700. Реализация механизмов укрепления кооперации учреждений среднего профессионального образования с работодателями. Мероприятие 03В0400. Создание механизмов, обеспечивающих соответствие программ начального и среднего профессионального образования требованиям рынка труда и рынка образовательных услуг, ориентацию на перспективы развития экономики и социальной сферы города Москвы.

Для получения качественных результатов к работе были привлечены социальные партнеры – Федерация Рестораторов и Отельеров, Национальная Гильдия Шеф-поваров, представительство компании Electrolux Professional в РФ, Информационный проект «ПИР», Московская Ассоциация Кулинаров, Барменская Ассоциация России, МФПУ «Синергия».

–  –  –

Раздел 1.

Разработка и внедрение учебно-методического обеспечения новых ФГОС с учетом Профессиональных Стандартов индустрии питания и применением современных образовательных технологий Результатом деятельности инновационной профильной площадки в данной части проекта является обновление программ обучения, освоение новых форм и методов обучения, современных образовательных технологий. Разработка и внедрение УМК профессиональных модулей специальности СПО 260807 «Технология продукции общественного питания», профессии НПО 260807.01 «Повар, кондитер», общепрофессиональных дисциплин. Разработка ЭОР. Разработка и внедрение инструментов оценки качества образования на основе кооперации с работодателями.

В ходе работы проведен анализ Профессиональных Стандартов индустрии питания и ФГОС по профессии НПО «Повар, кондитер» и специальности СПО «Технология продукции общественного питания», внесены предложения по формированию вариативной части ОП.

В результате исследования выявлены дополнительные требования работодателей к безопасности пищевых продуктов, касающиеся обеспечения контроля на всех этапах процесса производства, хранения и реализации продукции, где могут возникнуть опасные ситуации. Эти требования изложены в основных принципах системы НАССР. HACCP - это методология управления процессами по всей "цепочке" от сырья, материалов и упаковки до доставки готовой продукции конечному потребителю, направленная на устранение (или минимизацию до приемлемого уровня) возможности производства и попадания к потребителю пищевой продукции, которая является опасной для здоровья. При этом особоевнимание обращено на критические точки контроля, в которых все виды рисков, связанных с употреблением пищевых продуктов, могут быть предотвращены, устранены и снижены до приемлемого уровня в результате целенаправленных мер контроля. Система НАССР применяется в настоящее время в качестве обязательной в 30-ти европейских странах. Большинство стран, вступивших в ВТО, ввели обязательное подтверждение наличия системы НАССР.

В России HACCP (ХАССП) принят за основу национального стандарта ГОСТ Р 51705.1-2001 и полностью ему соответствует.

Отсюда следуют требования к компетенциям работников индустрии питания:

обеспечивать параметры безопасности пищевых продуктов на всех этапах жизненно цикла - от получения сырья до использования продукта конечным потребителем;

использовать превентивные меры по исправлению брака и отзыву продукции; нести персональную ответственность за обеспечение безопасности пищевых продуктов;

безошибочно выявлять и предотвращать критические процессы; документально подтверждать безопасность производимой продукции.

Данные требования также включены в содержание ОПОП.

В соответствии с календарным планом разработаны с участием работодателей и находятся в стадии апробации следующие составляющие КМО профессиональных модулей (ПМ) по специальности СПО 260807 «Технология продукции общественного питания»:

ПМ 02 «Организация процесса приготовления и приготовление сложной холодной кулинарной продукции» (лабораторный практикум) ПМ 03 «Организация процесса приготовления и приготовление сложной горячей кулинарной продукции» (рабочая программа и ФОС) ПМ.04 «Организация процесса приготовления и приготовление сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий» (методические рекомендации к выполнению практических работ, учебные элементы Приготовление бездрожжевых видов теста и изделий из него»).

КМО профессиональных модулей и Фонды оценочных средств (ФОС) по профессии НПО 260807.01 «Повар, кондитер» :

ПМ 01«Приготовление блюд и гарниров из овощей и грибов», ПМ.08 «Приготовление хлебобулочных, мучных и кондитерских изделий»

Лабораторный практикум к профессиональным модулям НПО по профессии «Повар, кондитер»

В новых образовательных стандартах отсутствуют дисциплины «Оборудование предприятий общественного питания» и «Организация производства». Поэтому за счёт вариативной части введена общепрофессиональная дисциплина «Техническое оснащение и организация рабочего места». Содержание дисциплины способствует формированию у студентов профессиональных компетенций о принципах работы и правилах эксплуатации технологического оборудования, используемого при хранении и обработке продуктов, приготовлении и подаче блюд. В соответствии с календарным планом в отчетный период разработан на УМК общепрофессиональной дисциплины «Техническое оснащение и организация рабочего места» (рабочая программа, конспекты лекций, методические рекомендации к практическим работам, ФОС).

Ко всем перечисленным ПМ на данном этапе выполнения проекта на 50% (как и планировалось) разработаны электронные образовательные ресурсы.

Особое внимание уделено разработке методических рекомендаций по проведению лабораторных работ и практических занятий. Сформирован банк самостоятельных исследовательских и проектных работ студентов. Для разработки УМК использовались материалы Международной выставки «Пир. Индустрия гостеприимства», практической подготовки конкурсантов к внутриколледжным, региональным/городским, Всероссийским конкурсам профессионального мастерства:

«Энтузиазм и творчество молодых – в сферу услуг!», «Московские мастера», «Открытый Чемпионат Москвы по кулинарному искусству и сервису среди юниоров», Молодёжный Чемпионат «Студенческий ПИР», а также подготовки к региональному отборочному Открытому Московскому Чемпионату WorldSkills -2013 по

-компетенции «Поварское дело»

В соавторстве с сотрудниками ВУЗов подготовлена и издана Монография «Современные технологии хлебобулочных изделий», Ярославль-Москва: изд. «Канцлер», 2013 г.-336 с.

Впервые совместно с работодателями разработан перечень значимых тем выпускных квалификационных работ (ВКР) и осуществлена разработка методических рекомендаций по выполнению ВКР.

Также в соответствии с календарным планом осуществлена разработка рабочей Программы для краткосрочных курсов повышения квалификации работников индустрии питания по профессии 12901 кондитер (ОК 016-94).

Требования работодателей, современные учебно-производственные участки, модульные программы и эффективные педагогические технологии, подготовленные педагогические кадры составляют необходимую основу для формирования профессиональных компетенций выпускников колледжа и их отраслевой сертификации. Разработанные материалы позволяют осуществлять эффективное формирование профессиональных компетенцийс учётом требований работодателейимогут использоваться для внедрения положений ФГОС третьего поколения другими учебными заведениями системы среднего профессионального образования Российской Федерации, готовящим специалистов по профессиям и специальностям индустрии питания.

Результаты работы профильной инновационной площадки апробированы на круглых столах, научно-практических конференциях, форумах, семинарах, мастерклассах с участием представителей Федерации рестораторов и Отельеров, Национальной Гильдии Шеф-поваров, МИРО, Барменской ассоциации России, на Московских и Всероссийских конкурсах профессионального мастерства, в соревнованиях по кулинарии и сервису «Студенческий Пир» в рамках Международной выставки «Пир. Индустрия гостеприимства» (октябрь 2013), во время проведения профессиональных проб для школьников САО и СЗАО, во время Дней Открытых дверей, в школах, в окружных Неделях профориентации, в конкурсных программах для учащихся школ «Делай вместе с нами, делай лучше нас» (Городской центр профориентации).

Раздел 2.

Разработка Инновационной Образовательной Программы колледжа (ИОП) Эксперты АККОРК во время проведения общественно-профессиональной аккредитации (2012 г.) оценили качество образования в колледже как достаточное, поскольку результаты обучения в достаточной мере достигаются, но возможно дальнейшее их улучшение. В этой связи колледжем разработана инновационная образовательная программа (ИОП) «Развитие учебно-производственного комплекса как инновационной стажировочной площадки для подготовки, переподготовки и повышения квалификации специалистов сферы услуг Москвы», направленная на дальнейшее развитие специальностей СПО и профессий НПО колледжа Основанием для разработки ИОП«является социальная значимость интенсивного расширения сферы услуг, связанное с развитием Москвы как крупнейшего делового, административного и финансового центра, возрастание степени инновационности в традиционных отраслях городской экономики, в т.ч. гостиничном и ресторанном бизнесе».

В соответствии с Государственной программой «Развитие образования города Москвы на 2012-2016 гг.» («Столичное образование») (подпрограмма «Начальное и среднее профессиональное образование»), городской целевой программой «Электронная Москва», городской целевой Программой развития потребительского рынка и услуг города Москвы, инновационный процесс колледжа может стать основой для подготовки высококвалифицированного специалиста.

Сфера услуг, уверенно завоевавшая на рынке собственную нишу, требует более конструктивного подхода к подготовке высококвалифицированных, практикоориентированных специалистов. Данная программа позволит сформировать инновационный колледж сферы услуг, обеспечивающий комплексную подготовку рабочих кадров и специалистов для производств индустрии красоты, индустрии питания и гостеприимства города Москвы посредством развития учебнопроизводственного комплекса как инновационной стажировочной площадки.

Задачи, реализуемые в рамках ИОП:

Создать систему эффективного и результативного взаимодействия партнеров в совместной работе;

Объединить усилия и ресурсы работодателей смежных отраслей и колледжа с целью их эффективного использования.

Решение проблемы организации производственного обучения и производственной практики студентов в колледже сферы услуг №10, включение учащихся в исполнение разнообразных ролей в производственном процессе Формирование у обучающихся реального опыта трудовых и производственных отношений путем реализации комплексных программ профессионального образования, социальной адаптации и трудоустройства на учебно-производственных участках колледжа; (предоставление рабочих мест для выпускников);

Выпуск конкурентоспособной, востребованной продукции.

Получение прибыли для модернизации оборудования мастерских, лабораторий колледжа;

Увеличение количества работников сферы услуг, прошедших курсы повышения квалификации, профессиональной подготовки и переподготовки в стенах Колледжа В результате выполнения поставленных задач будет создана система комплексной подготовки рабочих кадров и специалистов для индустрии питания, гостеприимства и сферы обслуживания.

Разрабатывая Программу, мы проанализировали, какие общие и профессиональные компетенции в результате должны быть сформированы у студентов. Это, прежде всего, информационная компетенция и производственно-технологическая.

ИНФОРМАЦИОННАЯ КОМПЕТЕНЦИЯ

Информационная грамотность Информационная культура — умение целенаправленно работать с информацией и исявляется основой формирования пользовать компьютерную информационную технологию, информационной компетентно- современные технические средства и методы для ее полусти и включает совокупность чения, обработки и передачи. Информационная культура знаний, умений, навыков, пове- проявляется в следующих аспектах:

денческих качеств учащегося, • в конкретных навыках по использованию технических позволяющих эффективно нахо- устройств (от телефона до персонального компьютера и дить, оценивать, использовать компьютерных сетей);

информацию для успешного • в способности использовать в своей деятельности комвключения в разнообразные ви- пьютерную информационную технологию, базовой соды деятельности и отношений. ставляющей которой являются многочисленные программные продукты Выпускник колледжа должен уметь: организовывать собственную деятельность, осуществлять поиск и использование информации, необходимой для эффективного выполнения профессиональных задач, профессионального и личностного развития, использовать информационно-коммуникационные технологии в профессиональной деятельности и самообразовании. В связи с тем, что колледж состоит из нескольких подразделений, то для эффективного и конструктивного их взаимодействия в режиме он-лайн, проведения вебинаров, мастер-классов, уроков необходимо создание центров с видеоконференцсвязью (ситуационный, информационноаналитический, информационно-библиотечный). Они берут на себя функцию формирования информационной компетенции обучающихся за счет создания единого информационного образовательного пространства, в которое планомерно будут включены все кабинеты колледжа.

–  –  –

Основная задача: наиболее полное и оперативное информационное сопровождение учебного процесса и создание электронного депозитария учебно-методических материалов.

Одной из проблем остается недостаточно сформированная производственнотехнологическая компетенция будущих специалистов сферы услуг.

Именно поэтому в условиях быстрого развития индустрии питания и легкой промышленности для колледжа становится важным подготовить конкурентоспособного рабочего, востребованного на рынке труда, обладающего производственнотехнологической компетенцией. Современное оборудование, которое предполагается приобрести по ИОП будет способствовать формированию у студентов профессиональных компетенций в области эксплуатации высокотехнологичного оборудования.

В программе предусмотрено создание современных учебно-производственных лабораторий для проведения мастер-классов, как особой формы учебного занятия, основанного на практических действиях показа и демонстрации творческого решения познавательной и проблемной педагогической задачи. Новые лаборатории и мастерские войдут в сеть учебных фирм, уже существующих на базе колледжа и объединенных в учебно-производственный комплекс по профессиям и специальностям колледжа.

Учебно-производственные мастерские и лаборатории

–  –  –

Реализация данного проекта позволит учесть требования работодателей при разработке новых учебных планов и программ, сформировать необходимые профессиональные компетенции выпускников, повысить качество профессионального образования за счет моделирования гибкой и динамичной системы многопрофильного образования, создания на базе колледжа современных лабораторий и мастерских, внедрения в образовательный процесс инновационных технологий. Очень важным является усиление практической составляющей подготовки рабочих кадров благодаря максимальному приближению к реальной производственной ситуации.

Раздел 3.

Распространение результатов за пределами учебного заведения как фактор престижа учебного заведения и его места на рынке образовательных услуг Распространение опыта работы по теме профильной инновационной площадки за пределами колледжа рассматривается нами как важный фактор престижа учебного заведения и его места на рынке образовательных услуг.

В отчетный период опыт работы профильной инновационной площадки колледжа был представлен на двух городских научно-практических конференциях • Всероссийской научно-практическая конференции •

–  –  –

Конкретизируем сказанное.

В январе 2013 г. в рамках работы площадки была осуществлена организация 1.

и проведение Городской научно-практической конференции «Современные образовательные технологии в условиях реализации ФГОС СПО нового поколения:

опыт, проблемы, перспективы». Конференция организована и проведена на базе колледжа сферы услуг № 10. Выступали представители колледжей: № 36 им.

К.Феберже, КП №11, ТК № 14, СК № 12, ПК № 39, КСУ № 10 (8 выступлений), РЭУ им. В.Г. Плеханова, МИРО.

Март 2013 г. Участие с докладом «Координация работы колледжа и работо- 2.

дателей по формированию профессиональных компетенций при подготовке специалистов индустрии питания» (Забавина Е.Г.) в Международном форуме «Оценка качества и аккредитация программ профессионального образования» (АККОРК) в рамках мероприятия 10 «Создание условий для развития государственной и общественной оценки деятельности образовательных учреждений, общественно-профессиональной аккредитации образовательных программ» Федеральной целевой программы развития образования на 2011-2015г.г.

3. Май 2013г. Участие в VIII Научно-практической конференции «Колледж ин-

новационного типа: опыт, проблемы и перспективы развития» (на базе ПК №

39) с докладом «Структурно-функциональная модель формирования профессиональных компетенций на основе развития социального партнерства колледжа». Забавина Е.Г.

4. Август 2013 г.. Выступления с докладами и публикация 7 статей в Сборнике материалов Всероссийской конференции. (Москва 28-29 августа 2013 г.

ГБОУ СПО КАС № 7), Изд. группа Граница, 2013, 268 с Перечень статей сотрудников колледжа, опубликованных в сборнике Всероссийской конференции «Профессиональное образование: тренды, проблемы, актуальные задачи»

1. Забавина Е.Г. Перспективные и взаимовыгодные формы сотрудничества колледжа сферы услуг № 10 с социальными партнерами.с. 24-27

2. Забавина Е.Г. Романовсая М.Б. К вопросу о новых форматах образования взрослых в колледже с.27 – 30

3. Кочанова В.В. Взаимодействие с образовательными учреждениями города и социальными партнерами в рамках учебно-производственного процесса в колледже с. 44 - 46

4. Забавина Е.Г. Внедрение модели формирования профессиональных компетенций у студентов колледжа с учетом требований работодателей по профессии «Повар, кондитер» и специальности «Технология продукции общественного питания» с. 107-116

5. Темнюк Н.Т. Планирование и организация самостоятельной работы студентов в условиях реализации ФГОС (специальность 260807 «Технология продукции общественного питания») с. 162 – 164

6. Забавин А.А. Реализация предпринимательских инициатив студентов через бизнес-проектирование с. 191 – 193

7. Паршина Е.В. Применение новых информационных технологий в организации самостоятельной работы студентов заочного отделения СПО с. 229-232 Раздел 4.

Внедрение перспективных и взаимовыгодных форм сотрудничества колледжа сферы услуг № 10 с социальными партнерами Социальное партнерство в системе профессионального образования является действенным средством повышения качества и эффективности образования. Развитие партнерских связей между профессиональным образованием и экономикой предполагает новые подходы к профессиональному ориентированию студентов, управлению их карьерным ростом.

Коллективу Колледжа сферы услуг № 10 удалось создать модель социального партнерства, адаптированную к региональному рынку труда, образовательным и учебнопроизводственным возможностям учреждения СПО, к профессиональному образовательному пространству столичного региона и личности студента. Был определен круг социальных партнеров на локальном, муниципальном, региональном и федеральном уровнях, с частью которых были заключены партнерские соглашения и договоры, а с частью – осуществлялось неформальное взаимодействие. Сложился механизм партнерства, который нашел свое отражение в совместно разработанном 3этапном алгоритме взаимодействия.

АЛГОРИТМ ВЗАИМОДЕЙСТВИЯ С РАБОТОДАТЕЛЯМИ

I ЭТАП. Аналитическая работа (аналитический этап) Анализ динамики развития предприятий индустрии питания столичного региона;

анализ демографической ситуации, состояния и динамики занятости населения разных возрастных и целевых групп; анализ рынка труда и образовательных услуг с учетом структуры, направлений и уровней подготовки специалистов для индустрии питания и гостеприимства; анализ законодательной базы, программ развития экономики, социальной сферы и образования г. Москвы и формирование программы развития Колледжа сферы услуг № 10.

IIЭТАП. Деятельностный этап.

Этот этап включает проведение отдельных мероприятий и точечного взаимодействия с работодателями, носящего традиционный характер с элементами инноваций.

III ЭТАП: Этап развитого сотрудничества

Системное взаимодействие, реализация совместных с социальными партнерами инновационных проектов:

Проведение совместного анализа ФГОС и подготовка предложений об их корректировке в соответствии с профессиональными стандартами.Привлечение представителей работодателей к разработке Инновационной образовательной программы.

Разработка организациями-работодателями, их объединениями, совместно с научно-исследовательскими институтами и учебными заведениями нормативов материально-технического оснащения учреждений СПО, готовящих специалистов индустрии питания.

Создание и развитие учебно-производственного комплекса как профильной инновационной площадки. Привлечение работодателей к инновационной деятельности в учебном заведении в качестве руководителей инновационной стажировочной площадки Разработка совместно с социальными партнерами системы менеджмента качества образования колледжа (СМК) для обеспечениякачества и гарантий качества образования.

Предоставление социальными партнерами возможности представителям колледжа участвовать в отраслевых мероприятиях: Ресторанный ПрактикУм, ежегодная Международная выставка «ПИР. Индустрия гостеприимства», конкурсы профессионального мастерства различного уровня, мастер-классы и др.

Развитие международной деятельности на основе социального партнерства (зарубежные стажировки) Для активизации социального партнерства может быть также полезным включить показатели деятельности в области социального партнерства (показатель удовлетворенности внешних потребителей) в систему обеспечения качества деятельности учебных заведений (в рамках реализации Системы менеджмента качества).

В настоящее время колледж находится на этапе развитого сотрудничества с социальными партнерами, что доказывают приведенные ниже результаты.

Результаты деятельности в рамках работы профильной инновационной площадки в 2013 году в части развития социального партнерства выразились во внедрении новых форм сотрудничества, реализации совместных проектов, тесного взаимодействия с бизнес-сообществом. Социальные партнеры обеспечили возможности педагогам и студентам колледжа участвовать в отраслевых мероприятиях и программах обучения:

1. Совместный проект с Институтом Гостеприимства.

Впервые в практике работы Педагоги колледжа осваивали новые компетенции, активно участвуя в трёх Ресторанных Практикумах Института Гостеприимства: Практикум «Ресторан-перезагрузка», Практикум «Шеф-повар & Ресторатор», Практикум «Перезагрузка: Рестораторы нового поколения». Это дало возможность овладеть новыми компетенциями педагогам колледжа. Участники практикумов знакомились с новейшими производственными технологиями и современным оборудованием индустрии питания, современными требованиями работодателей к персоналу, с тенденциями развития HoReCa, тенденциями развития ФРАНШИЗЫ в системе быстрого питания, с современными концепциями ресторанного бизнеса, актуальными направлениями развития Русской кухни и др.

Занятия проводили ведущие рестораторы и другие специалисты индустрии питания и гостеприимства. Все это помогло преподавателям внести инновационную составляющую в учебный процесс и обновить содержание профессиональных модулей, а также внедрить технологии обучения в виде современных кейсов.

По итогам каждого практикума участникам вручены сертификаты.

2. Проект с участием Национальной Гильдии шеф-поваров.

В отчетный период проведено шесть Мастер-классов с участием членов Национальной Гильдии шеф-поваров, членов Лиги юниоров Ассоциации кулинаров России, мастеров п/о и студентов-призеров Всероссийских соревнований «Студенческий ПИР» ( по темам: Молекулярная кухня, Особенности Грузинской кухни, Японская кухня в Москве, Традиционные блюда Итальянской кухни, Приготовление блюд из сырной массы Hochland Cremette, Современное оформление кондитерских изделий). Также представители колледжа (преподаватели и студенты) активно участвовали в мастер-классах на Международной выставке «Пир. Индустрия гостеприимства».

Мастер-классы показали себя как эффективная форма организации учебного процесса.

3. Проект по развитию международной деятельности.

На основе социального партнерства осуществлялось развитие межрегиональной и международной деятельности. Впервые в практику работы были внедрены зарубежные профильные стажировки студентов и педагогов (в Японии и Испании: педагоги ездили в мае 2013 г. в Японию по обмену профессиональным опытом в рамках Японо-Российского сотрудничества (кулинарное искусство), студенты – стажировались в Испании (работа в качестве повара). Представлены отчеты, фотоотчеты, материалы на сайт колледжа. В ходе стажировок осуществлялось практическое освоение и отработка современных профессиональных навыков по профессии «Повар, кондитер», изучение международного опыта, формирование новых компетенций в соответствии с международными стандартами. Расширение международных связей, встречи с представителями зарубежного бизнес-сообщества по профилю показали свою эффективность.

В перспективе планируется расширение международных связей, заключение договоров. В этих целях был проведён Круглый стол с участием представителей Итальянской кулинарной школы IFSE ItalianCulinaryInstitute «Итальянский кулинарный опыт: специализированные профильные курсы в Турине». По итогам круглого стола представлены отчет, фотоотчет, материалы на сайт колледжа. Подготовлен проект договора о совместной деятельности с Итальянской кулинарной школой IFSE.

Во многом благодаря интенсивному развитию социального партнерства, успешному освоению профессиональных компетенций, отвечающих современным требованиям работодателей, студентам колледжа удалось добиться высоких результатов в Международных, Всероссийских, региональных/городских в творческих конкурсах, конкурсах профессионального мастерства.

РЕЗУЛЬТАТЫ УЧАСТИЯ СТУДЕНТОВ В КОНКУРСАХ ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО

МАСТЕРСТВА РАЗЛИЧНОГО УРОВНЯ:

XVI Московский Открытый Чемпионат по кулинарному искусству и сервису среди юниоров - колледж получил Гран-При (Высшая награда Московской Ассоциации кулинаров), Гран-При по кондитерскому искусству, 2 золотые медали в разных номинациях и серебряный приз в командных соревнованиях; Международный День повара – 2-е место,Участие студентов в качестве волонтёров-помощников менеджеров на XVI Международной выставке «ПИР. Индустрия гостеприимства» - Участие в IV Молодёжном Чемпионате по кулинарному искусству «Студенческий ПИР-2013» - 7 призеров, 5 дипломантов. Участие во Втором Открытом Чемпионате WorldSkills Russia (Москва 2013) по компетенции «Поварское дело».

VII Межрегиональный Фестиваль-конкурс «Алтарь Отечества» - 7 победителей Победители ежегодного городского конкурса «Лучший предпринимательский проект учащейся и студенческой молодежи города Москвы – 2013» 1 место занял проект наших студентов в области общественного питания «Полевая кухня».

Участие во Всероссийском молодежном форуме (Селигер) и Всероссийском Бизнес-Фестивале (Анапа). Этим самым достигнут эффект на пути к межрегиональному и международному признанию и конкурентоспособности российского профессионального образования.

Раздел 5

Повышение квалификации педагогических работников по вопросам современных педагогических, информационно-коммуникативных и производственных технологий индустрии питания.

Освоение работниками учебного заведения новых компетенций По плану в течение года предполагалось обучить 100 чел. По факту за 2013год повысили квалификацию 118 чел. (Обучение в УМЦ ПО, МИРО, МИОО, МФПУ «Синергия, МЦКО)

ТЕМАТИКА КУРСОВ ПК

1. Современные образовательные технологии. Инновационная и проектная деятельность в профессиональном образовании.

2. Современные технологии в организации ресторанного сервиса

3. Методика разработки модульных программ, основанных на компетенциях

4. Технологии разработки модульных программ СПО, основанных на компетенциях.

Формирование содержания вариативной части ОПОП НПО и СПО

5. Реализация профессиональных образовательных программ. Инновационный подход в деятельности мастера производственного обучения.

6. Информационные технологии в профессиональном образовании

7. Внедрение современных и коммуникативных технологий, проектирование электронных, мультимедийных учебных пособий

8. Разработка Программы развития образовательного учреждения

9. Профессиональное образование – организация сам. Работа в условиях реализации ФГОС (СПО)

10. Разработка и экспертиза инновационных проектов в проф. образовании

11. Информационно-коммуникационные технологии в образовании

12. Формирование системы критериев, показателей, процедур оценки качества и результативности деятельности руководителей и преподавателей ОУ как элементов новой системы оплаты труда.

13. Программно-целевой метод повышения эффективности и инвестиционной привлекательности ОУ,

14. Управление инновационными проектами в системе среднего профессионального образования.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

35 Главным практическим результатом деятельности является обеспечение сферы потребительского рынка и услуг Москвы рабочими кадрами нового уровня, соответствующими запросам работодателей, восстановление престижа рабочих профессий и общественное признание ценности практико-ориентированного образования. Готовая к внедрению и тиражированию Модель формирования профессиональных компетенций у студентов колледжа с учетом требований работодателей. Повышение эффективности взаимодействия колледжа с работодателями, развитие перспективных и взаимовыгодных форм сотрудничества с социальными партнерами колледжа для корректировки ОПОП и организации образовательного процесса с учетом возрастающих требований рынка труда и работодателей (проведение совместных тренингов, практикумов, мастер-классов), развитие международной деятельности на основе социального партнерства (зарубежные стажировки). В перспективе

- внедрение общественно-профессиональной аккредитации ОПОП, отраслевой сертификации квалификаций выпускников профильных колледжей (индустрии питания).

Решение обозначенных задач завершило 1-й этап деятельности профильной инновационной площадки колледжа по данной теме.

Члены профильной инновационной площадки активно занимаются вопросами развития направлений по внебюджетной деятельности (реализация продукции собственного производства, взаимодействие с общественными и государственными структурами, индивидуальными предпринимателями по данному вопросу).

Колледж взаимодействует с телевизионными группами Центрального Телевидения (каналами НТВ, ТВЦ, «Доверие» Северного административного округа города Москвы) по созданию телевизионных репортажей о деятельности колледжа и подготовке специалистов для сферы общественного питания.

Подготовлен сборник материалов по результатам работы по теме инновационной площадки: «Формирование профессиональных компетенций у студентов колледжа»

Авторы сборника рассматривают вопросы инновационной деятельности, эффективного использования средств ИКТ в процессе обучения и воспитания, формирования общих и профессиональных компетенций студентов через систему конкурсов профессионального мастерства (внутриколледжных и городских), проектной деятельности, новые формы перспективного сотрудничества с социальными партнерами. В представленных материалах дан анализ результатов добровольной общественно-профессиональной аккредитации.

Значимость ожидаемых результатов инновационной деятельности для города Москвы и способ их реализации Разработанные материалы позволят осуществлять подготовку востребованных рынком труда профессиональных кадров для индустрии питания и в применить полученные результаты в образовательном процессе колледжа с учётом требований работодателей-заказчиков рабочих кадров и потребностей регионального рынка труда в специалистах данного профиля подготовки. Полученные результаты могут использоваться для внедрения положений ФГОС третьего поколения другими учебными заведениями системы среднего профессионального образования Российской Федерации, готовящими специалистов для индустрии питания.

СПИСОК ИСТОЧНИКОВ, ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ПРИ СОСТАВЛЕНИИ ОТЧЁТА



Pages:   || 2 |

Похожие работы:

«ISBN 978–5–9906325–6–1 «МОЛОДЕЖЬ В НАУКЕ:НОВЫЕ АРГУМЕНТЫ» Сборник научных работ II-го Международного конкурса Часть IV Липецк, 2015 Научное партнерство «Аргумент» II-й Международный молодежный конкурс научных работ «МОЛОДЕЖЬ В НАУКЕ: НОВЫЕ АРГУМЕНТЫ» Россия, г. Липецк, 21 октября 2015 г. СБОРНИК НАУЧНЫХ РАБОТ Часть IV Ответственный редактор: А.В. Горбенко Липецк, 2015 УДК 06.063:0 ББК 94.3 М75 Молодежь в науке: Новые аргументы [Текст]: Сборник научных работ II-го Международного молодежного...»

««5-100»: цена провала комплексный анализ результатов проекта по повышению конкурентоспособности ведущих российских университетов Экспертный доклад На повышение позиций ведущих российских университетов в международных рейтингах Правительство России выделило беспрецедентное для сферы образования финансирование. Вместо роста рейтингов российских вузов мы видим объяснения и отговорки чиновников Минобрнауки о том, почему снова и снова рейтинги вузов не растут, а зачастую и падают. Кто из чиновников...»

«European Innovation Convention 1st International scientific conference 20–21th December, 2013 «East West» Association for Advanced Studies and Higher Education GmbH, Vienna, Austria Vienna «European Innovation Convention». Proceedings of the 1st International scientific conference (20-21 December, 2013). «East West» Association for Advanced Studies and Higher Education GmbH. Vienna. 2013. 164 P. ISBN–13 978-3-902986-99-3 ISBN–10 3-902986-99-9 The recommended citation for this publication is:...»

«АДМИНИСТРАЦИЯ МУНИЦИПАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ СОСНОВОБОРСКИЙ ГОРОДСКОЙ ОКРУГ ЛЕНИНГРАДСКОЙ ОБЛАСТИ ПОСТАНОВЛЕНИЕ от 18/12/2015 № 3229 Об утверждении новой редакции Устава Муниципального бюджетного дошкольного образовательного учреждения «Детский сад № 12» города Сосновый Бор В целях приведения Устава Муниципального бюджетного дошкольного общеобразовательного учреждения «Детский сад № 12 комбинированного вида» в соответствие с действующим законодательством Российской Федерации, администрация...»

«ПРЕДПОСЫЛКИ ВОСПИТАНИЯ ХАРАКТЕРА У СТУДЕНТОВ СРЕДСТВАМИ РУКОПАШНОГО БОЯ Бурко Сергей Валерьевич Национальный университет биоресурсов и природоиспользования Украины, г. Киев, Украина Актуальность, постановка проблемы. Занятия по рукопашному бою способствуют формированию физически здоровой, творчески активной личности, включенной в постоянный процесс самосовершенствования, разностороннего развития и проявления своих способностей, отдающей предпочтение волевым, нравственным и эстетическим...»

«Документ предоставлен КонсультантПлюс 29 июля 1998 года N 135-ФЗ РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ ЗАКОН ОБ ОЦЕНОЧНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ В РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ Принят Государственной Думой 16 июля 1998 года Одобрен Советом Федерации 17 июля 1998 года Список изменяющих документов (в ред. Федеральных законов от 21.12.2001 N 178-ФЗ, от 21.03.2002 N 31-ФЗ, от 14.11.2002 N 143-ФЗ, от 10.01.2003 N 15-ФЗ, от 27.02.2003 N 29-ФЗ, от 22.08.2004 N 122-ФЗ, от 05.01.2006 N 7-ФЗ, от 27.07.2006 N 157-ФЗ, от...»

«Обучение действием: внедрение инновационных моделей просоциального и толерантного поведения детей и молодежи в местном сообществе/ Сборник материалов. — М., 2015–208 с.В данном сборнике представлены: Часть 1. Методика совмещения процесса образования и общественно полезной деятельности в средних образовательных учреждениях России, апробированная в  2014–2015 гг. в  рамках проекта «Обучение действием: внедрение инновационных моделей просоциального и толерантного поведения детей и молодежи...»

«Аннотация Проект разработан на основании нормативных актов, действующих в сфере обращения с отходами производства и потребления. В рамках дипломного проекта была произведена инвентаризация источников образования отходов производства и потребления, дана комплексная характеристика образующихся отходов, методы их хранения, утилизации и переработки, произведена классификация отходов. В качестве предприятия рассмотрено нефтегазодобывающее предприятие, расположенное в Мангистауской области. Все...»

«И. А. Суровцева. Новые Правила работы архивов организаций УДК 930.25 И. А. Суровцева НОВЫЕ ПРАВИЛА РАБОТЫ АРХИВОВ ОРГАНИЗАЦИЙ: ОЖИДАНИЯ И ПРОБЛЕМЫ Статья посвящена разработке новых правил работы архивов организаций. Автор ставит целью формулировку требований, которым должен соответствовать этот нормативный акт в современных условиях. Предложения автора основываются на знакомстве с проектом «Правил организации хранения, комплектования, учета и использования документов Архивного фонда Российской...»

«Федеральное государственное бюджетное  образовательное учреждение высшего  профессионального образования  «Челябинский государственный университет»    Библиотека Информационный бюллетень  новых поступлений  2015      № 7 (188)  «Информационный бюллетень новых поступлений»  выходит с 1997 г.          Периодичность:  в 1997 г. – 4 номера в год  с 1998 г. – 10 номеров в год  с 2003 г. – 12 номеров в год  с 2007 г. – только в электронном варианте и размещается на сайте ...»

«АНТИРЕЙТИНГ ГЛАВ ПРОМЫШЛЕННЫХ РЕГИОНОВ Москва, 201 Оглавление Введение Антирейтинг «Топ-10» Параметр 1. Рейтинги доверия со стороны федеральной власти Параметр 2. Рейтинг инвестиционной привлекательности регионов Результаты Первая «тройка» Антирейтинга «топ-10» №1. Сергей Боженов №2. Михаил Юревич №3. Георгий Полтавченко Выводы и прогнозы Введение Настоящим небольшим исследованием ЦПИ начинает анализ образов региональных и федеральных властей с точки зрения эффективности их менеджмента в...»

«Лекция 1. Основы БЖД на производстве. Труд, его виды, стороны труда (объект и субъект труда). Труд – это процесс преобразования человеком предметов окружающей действительности (и изменение в ходе этого самого себя) с целью удовлетворения общественных и личных, материальных и духовных потребностей. Специфически человеческими особенностями труда считают: наличие осознавания цели до начала труда (чем человек отли-чается от пчелы, по К. Марксу), осознанное использование средств и «орудий», замена...»

«Формирование познавательных универсальных учебных действий при изучении приставки на уроках русского языка в начальной школе. Гребнева Галина Николаевна, учитель начальных классов МБОУ СОШ №7 г. Дубны Согласно стандартам второго поколения очень важно развивать у младших школьников умение учиться, т. е. формировать универсальные учебные действия. Сегодня начальное образование призвано решать свою главную задачу: закладывать основу формирования учебной деятельности ребёнка – систему учебных и...»

«Обзор российской помощи развитию странам СНГ (с акцентом на страны Центральной Азии) за 2005-2011 гг. С учетом обсуждения на совещании в МИД России 7 ноября 2012 г. Обзор подготовлен Е. Б. Яценко, президентом Фонда «Наследние Евразии» по заказу ПРООН. Обзор является независимой экспертной оценкой, его выводы и рекомендации могут не совпадать с мнением ПРООН. Оглавление Анализ объема помощи, предоставленной Россией (включая страны СНГ) Многосторонняя помощь Взносы в международные инициативы и...»

«ISBN 978–5–9906325–6–1 «МОЛОДЕЖЬ В НАУКЕ:НОВЫЕ АРГУМЕНТЫ» Сборник научных работ II-го Международного конкурса Часть I Липецк, 2015 Научное партнерство «Аргумент» II-й Международный молодежный конкурс научных работ «МОЛОДЕЖЬ В НАУКЕ: НОВЫЕ АРГУМЕНТЫ» Россия, г. Липецк, 21 октября 2015 г. СБОРНИК НАУЧНЫХ РАБОТ Часть I Ответственный редактор: А.В. Горбенко Липецк, 2015 УДК 06.063:0 ББК 94.3 М75 Молодежь в науке: Новые аргументы [Текст]: Сборник научных работ II-го Международного молодежного...»

«Счетная палата Российской Федерации БЮЛЛЕТЕНЬ № 5 (173) В выпуске: Эффективность действующего порядка исчисления и уплаты акцизов на спирт и алкогольную продукцию, а также маркировки алкогольной продукции федеральными специальными марками Проверка целевого использования российских средств, выделенных на оказание гуманитарной финансовой помощи Палестинской национальной администрации Эффективность организации проката, тиражирования, показа и иного использования российско-белорусского фильма...»

«Проект СОВЕТ МИНИСТРОВ РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ ПОСТАНОВЛЕНИЕ № г. Минск Об утверждении Концепции формирования и развития инновационно-промышленных кластеров в Республике Беларусь и плана мероприятий по ее реализации Совет Министров Республики Беларусь ПОСТАНОВЛЯЕТ: 1. Утвердить прилагаемые: Концепцию формирования и развития инновационного промышленных кластеров в Республике Беларусь; план мероприятий по реализации Концепции формирования и развития инновационного промышленных кластеров в Республике...»

«ББК 57.33 : 54.15 Ф Федеральные клинические рекомендации (протоколы) по ведению детей Ф32 с эндокринными заболеваниями / Под ред. И. И. Дедова и В. А. Петерковой. — М.: Практика, 2014. — 442 с. ISBN 978-5-89816-133-0 Клинические рекомендации (протоколы) по ведению детей с эндокринными заболеваниями разработаны ведущими специалистами в области детской эндокринологии и утверждены профессиональным сообществом эндокринологов России. Они основаны на анализе отечественных и зарубежных консенсусов,...»

«ISBA/21/A/2 Международный орган по морскому дну Ассамблея Distr.: General 3 June 2015 Russian Original: English Двадцать первая сессия Кингстон, Ямайка 13–24 июля 2015 года Доклад Генерального секретаря Международного органа по морскому дну, предусмотренный пунктом 4 статьи 166 Конвенции Организации Объединенных Наций по морскому праву I. Введение Настоящий доклад представляется Ассамблее Органа на основании пункта 4 статьи 166 Конвенции Организации Объединенных Наций по морскому праву 1982...»

«ДОКЛАД о результатах и основных направлениях деятельности государственной ветеринарной службы Курганской области 2012 год Введение Сфера деятельности Управления ветеринарии Курганской области определена Положением об Управлении, утвержденным постановлением Администрации (Правительства) Курганской области от 12 декабря 2006 года N 436 Об утверждении положения об Управлении ветеринарии Курганской области (далее положение). Управление ветеринарии Курганской области (далее Управление) является...»








 
2016 www.nauka.x-pdf.ru - «Бесплатная электронная библиотека - Книги, издания, публикации»

Материалы этого сайта размещены для ознакомления, все права принадлежат их авторам.
Если Вы не согласны с тем, что Ваш материал размещён на этом сайте, пожалуйста, напишите нам, мы в течении 1-2 рабочих дней удалим его.